Стол 9 при сахарном диабете 2 типа меню на неделю и рецепты диетических блюд

Таблица 9 при сахарном диабете 2 вида меню на неделю и рецепты диеты

Таблица 9 представляет собой специально разработанный план питания для людей с сахарным диабетом 2 типа. Этот план питания фокусируется на продуктах, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови, а также учитывает другие проблемы, связанные со здоровьем. Как правило, план питания «Таблица 9» направлен на контроль порций и употребление в пищу полезных, богатых питательными веществами продуктов. Вот два примера меню Таблицы 9 на неделю.

Меню 1:
— Завтрак: банановая овсянка с грецкими орехами и корицей.
— Полдник: 1 яблоко среднего размера с 2 столовыми ложками арахисового масла.
— Обед: рулеты из индейки с зеленью и нарезанной морковью.
— Полдник: греческий йогурт с черникой и миндальной стружкой.
— Ужин: лосось на гриле с жареной брюссельской капустой и киноа.

Меню 2:
— Завтрак: парфе из греческого йогурта с клубникой, медом и мюсли.
— Полдник: 1 маленький апельсин с 10 сырыми миндальными орехами.
— Обед: куриная кесадилья на гриле с болгарским перцем, луком и мексиканским сыром.
— Полдник: морковные палочки с 2 столовыми ложками хумуса.
— Ужин: запеченная куриная грудка с жареной чесночной спаржей и коричневым рисом.

Эти меню включают в себя сочетание нежирного белка, полезных жиров, богатых клетчаткой углеводов и овощей для всестороннего плана диеты. Также важно включать продукты с низким гликемическим индексом, которые вызывают медленное повышение уровня сахара в крови. Вот несколько благоприятных для диабета рецептов, которые можно включить в план питания «Таблица 9».

1. Запеченная треска с жареными овощами
— 4 филе трески по 6 унций
— 1 чашка нарезанной брокколи
— 1 стакан нарезанной цветной капусты
— 1 стакан нарезанной моркови
— 1 средняя луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— оливковое масло
— соль и перец для вкуса

Разогрейте духовку до 375°F. Поместите филе в форму для запекания. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью и перцем. В отдельной миске смешайте овощи с оливковым маслом, добавьте соль и перец. Выложите овощи вокруг рыбы и запекайте 25-30 минут.

2. Курица-гриль с сальсой из авокадо
— 4 куриные грудки без костей
— 1 авокадо, нарезанный
— 1 средний помидор, нарезанный
— 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
— 1 зубчик чеснока, измельченный
— 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
— 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
— солить по вкусу

Обжарить курицу до полной готовности. В миске смешайте нарезанный авокадо, помидор, лук, чеснок, кинзу, сок лайма и соль. Перед подачей полейте куриную грудку сальсой.

3. Чили из индейки
— 1 фунт фарша из индейки
— 1 средняя луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— 1 столовая ложка молотого тмина
— 1 чайная ложка порошка чили
— 1/2 чайной ложки копченой паприки
— 1 банка нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили
— 1 банка фасоли, слить воду и промыть
— 1 банка черной фасоли, слить воду и промыть
— 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия

В сковороде обжарьте фарш из индейки, лук и чеснок. Добавьте приправы и дайте повариться минуту. В отдельной кастрюле смешайте приготовленную индейку, нарезанные кубиками помидоры, фасоль и куриный бульон. Тушите 20-30 минут. Подавать с рисом или тушеными овощами.

В заключение, план питания из Таблицы 9 может обеспечить структуру и рекомендации для людей с сахарным диабетом 2 типа, а также может помочь поддерживать здоровую диету. Включение таких рецептов, как запеченная треска с жареными овощами, курица-гриль с сальсой из авокадо и чили из индейки, при соблюдении сбалансированного плана питания может помочь контролировать уровень сахара в крови и общее состояние здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *