Метформин при сахарном диабете 2 типа рецепты
Метформин — это лекарство, которое обычно назначают людям с диабетом 2 типа. Это пероральное лекарство, которое помогает снизить уровень сахара в крови за счет уменьшения количества глюкозы, вырабатываемой печенью, и улучшения использования организмом инсулина. В то время как лекарства являются важной частью лечения диабета 2 типа, также крайне важно поддерживать здоровую диету. Вот несколько рецептов, которые подходят для людей с диабетом 2 типа, принимающих метформин.
1. Лосось на гриле со спаржей
Лосось является отличным источником нежирного белка и жирных кислот омега-3, которые могут помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердца. Спаржа богата клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают регулировать уровень сахара в крови.
Ингредиенты:
— 2 филе лосося, около 4 унций каждое
— 1 фунт спаржи, обрезанной
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Соль и перец для вкуса
Инструкции:
1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Приправить филе лосося солью и перцем.
3. Перемешайте спаржу с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.
4. Жарьте лосося по 3–4 минуты с каждой стороны или до готовности.
5. Обжарьте спаржу в течение 5-7 минут или до мягкости.
6. Подавайте лосося и спаржу вместе.
2. Карри из нута и шпината
Это вегетарианское карри с высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием жира. Нут является отличным источником сложных углеводов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Шпинат богат антиоксидантами и витаминами, которые могут помочь улучшить общее состояние здоровья.
Ингредиенты:
— 1 банка нута, слить воду и промыть
— 1 луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 банка нарезанных помидоров
— 2 стакана шпината
— 1 чайная ложка порошка карри
— Соль и перец для вкуса
Инструкции:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и пассеруйте, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте порошок карри и перемешивайте в течение 1-2 минут.
4. Добавьте помидоры и нут и тушите 10-15 минут.
5. Добавьте шпинат и готовьте еще 5 минут.
6. Подавать горячим с коричневым рисом.
3. Греческий салат с курицей
В этом освежающем салате мало углеводов и много белка и полезных жиров. Он также богат витаминами и антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердца.
Ингредиенты:
— 2 стакана смешанной зелени
— 1 спелый помидор, нарезанный кубиками
— 1 небольшой огурец, нарезанный
— 1/4 стакана оливок Каламата без косточек
— 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
— 4 унции жареной куриной грудки, нарезанной
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка красного винного уксуса
— Соль и перец для вкуса
Инструкции:
1. Смешайте зелень, помидоры, огурцы, оливки, сыр фета и курицу.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
3. Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
4. Подавать холодным.
В заключение, поддержание здорового питания является важным компонентом лечения диабета 2 типа. Эти рецепты полезны, вкусны и подходят для людей с диабетом 2 типа, принимающих метформин. Важно всегда консультироваться с врачом, когда вносите какие-либо изменения в свой рацион или режим приема лекарств.