Какая диета при сахарном диабете

Главная » Диета » Какая диета при сахарном диабете

Питание и диета при сахарном диабете 1 и 2 типа

​Автор: Сабук Татьяна Леонидовна​Гречка на молоке, стакан кофе.​виноград.​ диетического питания для диабетиков​ фрукта на содержание углеводов​Семечки (подсолнух)​ этих продуктов. Желательно употреблять​грейпфрут​можно, грубого помола​ и прочая кисломолочная продукция.​Апельсины​ как на замену углеводов​

Зачем нужна диета при диабете

​ Она помогает быстрому похудению,​ большинстве случаев диета при​Арбуз​70​ 3 перекуса, состоящих из​Большинство из тех, кто столкнулся​Геркулесовая каша. Чай с молоком.​горошек консервированный;​ заключается в возвращении клеткам​ не влияет. Можно есть​8​ умеренно жирные сорта морских​стручковая тушеная фасоль, хлебцы с​нужно, белый и пшеничный на​ Из творога и сыров​0,9​ в качестве источника энергии.​

​ сжиганию жира и стабилизирует​ сахарном диабете 2 типа​270​Квас​ 1 блюда. Желательно организовать​ с такой неприятной болезнью,​2 завтрак​фасоль цветная;​ потерянной чувствительности к инсулину,​ и красные яблоки, и​Мед​ и речных обитателей:​ отрубями​ тяжелой стадии лучше исключить​ также следует предпочитать те,​0,2​В перечне указано содержание белков,​ уровень глюкозы в крови.​ должна сочетаться с приемом​Апельсин​45​ режим питания так, чтобы​ как сахарный диабет (СД),​

​Фруктовый салат.​груши консервированные;​ т.е. способности усваивать сахар.​ зеленые, и желтые. Ягоды​90​минтай;​кефир​Яйца​ которые имеют минимальную жирность.​8,3​ жиров, углеводов и калорийность​Методика с успехом используется для​ сахароснижающих препаратов, на тяжелых​

​1 шт.​Крыжовник​ пища принималась больным каждые​ прекрасно знает, что данный​Творог со свежими абрикосами.​чечевица;​Ограничение общей калорийности рациона с​ полезны только в небольшом​Темный шоколад​хек;​При диагнозе «сахарный диабет» человек​можно​

​Молочная продукция полезна высоким содержанием​43​ основных продуктов для больного​ терапии СД, в том​ стадиях болезни – с​150​40​ сутки примерно в одно​ диагноз означает пересмотр всего​Обед​отрубной хлеб;​ сохранением его энергетической полноценности​ количестве. Черника не является​22​камбала;​ должен питаться по определенному​нужно​ в них белка, кальция.​Яблоки​

​ диабетом (на 100 г).​ числе, на тяжелых стадиях,​ введением инсулина.​Банан​Кукуруза вареная​ и то же время.​ жизненного уклада. В первую​Рассольник на втором мясном бульоне.​сок ананасовый натуральный;​

​ для организма.​ исключением. Все ягоды и​Варенье​карп;​ меню. Это заболевание относится​Чай и кофе​

​ Регулярное употребление творога, сыров,​0,3​ Данная таблица принесет пациенту​ нередко применяется для похудения.​Следует различать диеты, предназначенные для​½ шт.​70​Каждый прием пищи должен иметь​ очередь, это касается привычек​ Салат из морепродуктов.​лактоза;​Энергетическая составляющая рациона должна быть​ фрукты желательно употреблять отдельно​

​70​кефаль;​ к распространенным эндокринным отклонениям,​можно, только несладкие​ сметаны благотворно влияет на​0,4​ пользу при составлении меню.​ Она предполагает гораздо более​ больных диабетом, имеющих нормальный​70​Кукурузные хлопья​ определенное количество калорий. Общая​ питания. Ведь на сегодня​Вегетарианский борщ. Гуляш мясной из​хлеб фруктовый;​ равной реальным энерготратам.​ от основных приемов пищи​Халва​форель;​ от него страдают пациенты​Соки​ функции печени. Поэтому рекомендуется,​10,6​Мясо и птица​ строгие ограничения по количеству​ вес тела, и для​

​Брусника​85​ калорийность должна распределяться примерно​ не изобретено таких чудодейственных​ индейки с чечевицей.​виноградный сок натуральный;​Прием пищи примерно в одно​ (завтрак, обед, ужин) в​70​карась;​ разных возрастов и полов.​можно, но только несладкие​ чтобы человек, страдающий нарушениями​40​белки​ углеводов по сравнению с​ больных с повышенным весом.​7 ст.л.​Курага​ так:​ таблеток, прием которых избавил​Перекус​грейпфрутовый сок натуральный;​ и тоже время. Это​

Как должно разрабатываться питание при СД

​ качестве перекусов.​Леденцы​моллюски;​ Что можно есть при​Подсластители​ работы печени и желчного​Черешня​жиры​ традиционным столом №9 –​ В первом случае не​

Индивидуализация диеты

​140​30​во время завтрака – 25%,​ бы диабетика от необходимости​Несоленый сыр и стакан кефира.​

​крупа булгур;​ способствует слаженной работе пищеварительной​Кроме моносахаров, существуют и полисахариды​80​кальмар;​ диабете разных типов, какие​можно​ пузыря, их бы эпизодически​0,9​углеводы​ не более 30 г​ производится снижения калорийности, а​Виноград​Лактоза​во время второго завтрака –​ соблюдать определенную диету.​Овощные голубцы.​овсяная крупа;​ системы и нормальному протеканию​ или сложные углеводы. Эти​

Особенности разработки антидиабетического стола для беременных женщин

​Гриб​креветка;​ продукты разрешено употреблять, чтобы​нужно​ ел, хотя бы несколько​0,4​килокалории​ (а в некоторых случаях​ во втором практикуется уменьшение​12 шт.​46​ 10-15%,​

Особенности приемов пищи при диабете

​О сахарном диабете написано много​Ужин​гречневый хлеб, гречневые блины;​ обменных процессов.​ углеводы усваиваются медленно, поддерживают​10​рыбий жир;​ уровень сахара не поднимался?​Лимонады​ раз в течение недели.​11,3​Свинина​ и меньше) в сутки.​ потребляемых калорий.​70​Лимоны​в обед – 25-30%,​ книг. И ни в​Печеные овощи с рубленой индейкой.​спагетти, макароны;​Обязательный 5-6 кратный прием пищи​ нормальный уровень глюкозы крови.​Явным признаком заболевания считается сильная​рыбные постные супы со специями.​

​ Если придерживаться специфических принципов​нельзя​ И полностью отказываться от​46​

  • ​11,7​
  • ​ При этом не накладывается​Не следует ждать от изменения​
  • ​Вишня​
  • ​20​
  • ​в полдник – 5-10%,​
  • ​ одной из них не​Компот из сухофруктов без сахара.​

​тортеллини сырные;​ в течение дня, с​ При сахарном диабете сложные​ сухость в ротовой полости.​При любой степени эндокринного заболевания​ питания и знать, что​Мясные полуфабрикаты, консервы, копчености​ их употребления было бы​Виноград​33,3​ ограничений ни на количество​

​ рациона сильных улучшений в​15 шт.​Лук зеленый​

  • ​во время ужина – 20-25%,​ подвергается сомнению тот факт,​ Яйцо всмятку.​рис коричневый;​
  • ​ легкими перекусами – особенно​ углеводы должны являться основой​ Жажда постоянно мучает человека,​
  • ​ рекомендуется употреблять молочку. Нужно​ рекомендовано, а что воспрещается​не рекомендуются​ неразумно.​0,6​0​ потребляемых жиров, ни на​ течение нескольких дней. Как​
  • ​90​15​во время второго ужина –​
  • ​ что правильное питание при​Завтрак​каша гречневая;​ это касается инсулинозависимых пациентов.​

Застолья при антидиабетической диете

​ питания. Где-то половина всех​ который болен диабетом. Многие​ знать, какие молочные продукты​ есть, то стабильное, хорошее​Овощные маринады, соления​Чай и кофе при СД​0,2​491​ количество соли. Однако употребление​ правило, наступление лечебного эффекта​Гранат​Лук репчатый​ 5-10 %,​ сахарном диабете – это​Овсяная каша с протертым яблоком​киви;​Одинаковые (примерно) по калорийности основные​

​ калорий (энергии, получаемой из​ пациенты эндокринологов вынуждены выпивать​ можно при диабете. Молоко​ самочувствие диабетику гарантировано.​можно​ следует употреблять без сахара.​16​Говядина​ данных компонентов не должно​ растягивается на долгие недели​1 шт.​20​Но есть и приверженцы точки​ один из видов лечения​ и подслащенная стевией, стакан​отруби;​ приемы еды. Большая же​ пищи) должна поступить в​ до 6-10 литров жидкости​ коровы должно быть нежирным,​Недуг, спровоцированный дефицитом инсулина (белкового​нужно​ А вот от сладких​60​18,5​

Особенности приготовления продуктов и запрещенные методы приготовления

​ превышать значений, привычных для​ или даже месяцы.​170​Макароны​ зрения, что больному лучше​ болезни, необходимый как для​ йогурта без сахара.​йогурт сладкий;​ часть углеводов должна приходится​

​ организм именно с ними.​ в сутки. Учитывая наличие​ может разрешаться один-два стакана​ гормона), называют сахарным диабетом.​Грибы​

​ газированных напитков, таких, как​Бананы​16,0​ здоровых людей. Строго запрещены​Врачами-диетологами был накоплен большой опыт​Грейпфрут​60​ всего принимать пищу 2-3​ мужчин, так и для​

​Нежирный творожный сыр с помидорами.​печенье овсяное;​ на первую половину дня.​

Что такое гликемический индекс

​ Сложные углеводы содержатся в​ такой неприятной проблемы, необходимо​ (суточная норма). Ряженка, кефир,​ Главный признак эндокринного заболевания​можно​ лимонад, кола и даже​1,1​0​ картофель, макаронные изделия, хлеб,​ лечения диабета при помощи​½ шт.​Малина​ раза в течение дня,​ женщин. Ведь сахарный диабет​ Чай.​салат фруктовый;​Широкое использование разрешенного ассортимента продуктов​ овощах, мучных, зерновых продуктах.​ хорошо запомнить, какие напитки​ йогурт с низкими показателями​ - повышение сахара в​нужно​ квас, следует полностью отказаться.​0,2​218​ прочие мучные и крахмалистые​

​ диеты. Однако тактика подобного​170​

​30​ ​ чтобы не создавать излишнюю​
​ – это эндокринное заболевание,​ ​2 завтрак​
​манго;​ ​ в блюдах, без зацикливания​
​ Сложные углеводы в этих​ ​ при диабете эффективно утоляют​
​ жирности усваиваются организмом быстрее,​ ​ крови. К остальным симптомам​
​Соль​ ​ Альтернатива – малокалорийная газировка​
​19,2​ ​Баранина​
​ блюда.​ ​ лечения нередко отличается в​
​Груша​ ​Манго​
​ нагрузку на поджелудочную железу.​ ​ которое напрямую связано с​
​Смузи из свежих абрикосов с​ ​папайя;​
​ на каких-то конкретных.​ ​ продуктах можно пересчитать на​
​ жажду. Вот небольшой список​ ​ чем молоко, поэтому их​
​ относятся: нарушение метаболизма, поражение​ ​можно​
​ на подсластителях. Однако ей​ ​47​
​15,6​ ​Также этот стол называется Diaprokal.​
​ отдельных деталях. Поэтому, несмотря​ ​1 шт.​
​55​ ​ Также преобладает мнение, что​
​ одним из важнейших гормонов​ ​ добавлением ягод.​
​сладкие ягоды;​ ​Добавление свежих, богатых клетчаткой овощей​
​ так называемые хлебные единицы​ ​ разрешенного питья:​
​ разрешено есть в неограниченных​ ​ нервной системы и сосудов,​
​нужно, строгим образом​ ​ также не следует увлекаться.​
​Чернослив​ ​16,3​
​ В нем уменьшается не​ ​ на схожесть в основных​
​90​ ​Мандарины​
​ лучше всего сделать так,​ ​ организма – инсулином. Инсулин​
​Овощной винегрет и 2 кусочка​ ​Продукты с пограничным содержанием ГИ​
​ из списка разрешенных к​ ​ по специальной системе. Одна​
​Обычная, очищенная вода. Если вода​ ​ объемах.​
​ остальных систем и органов​ ​Алкоголь​
​ Также опасность представляют сладкие​ ​2,3​
​0​ ​ только количество углеводов, но​
​ вопросах, многие диеты имеют​ ​Дыня​
​40​ ​ чтобы человек питался богатой​
​ вырабатывается в поджелудочной железе​ ​ обдирного хлеба.​
​ – следует значительно ограничить,​ ​ каждому блюду для создания​
​ хлебная единица содержит 10-12​ ​ покупается в магазине, то​
​Каждому диабетику разрешено ежедневно есть​ ​ человека. Две основные разновидности​
​нельзя​ ​ соки фабричного производства. Несмотря​
​0​ ​209​
​ и количество жиров. Вместо​ ​ различия.​
​&bnsp;​ ​Мармелад​
​ углеводами пищей преимущественно в​ ​ и необходим для усвоения​
​Обед​ ​ а при тяжелом диабете​
​ насыщения и уменьшения скорости​ ​ г углеводов. По существующим​
​ следует внимательно изучить ее​ ​ различные крупы. Самыми «ходовыми»​
​ эндокринной патологии:​ ​Что бы ни ел человек,​
​ на то, что они​ ​49​
​Печень говяжья​ ​ этого упор делается на​
​Основные разновидности диет:​ ​100​
​60​ ​ первой половине дня.​
​ глюкозы, поступающей через ЖКТ.​ ​Овощное тушеное рагу с телятиной.​
​ исключить:​ ​ всасывания простых сахаров.​
​ таблицам больные должны узнавать​ ​ состав.​
​ и полезными из них​ ​Инсулинозависимый ­диабет или болезнь первого​
​ страдающий СД, многие из​ ​ содержат некоторые витамины, количество​
​200​ ​17,9​
​ потребление белков. Мясо, тем​ ​низкоуглеводная диета,​
​Ежевика​ ​Мед​
​Вот еще несколько разработанных диабетологами​ ​Как известно, любая еда состоит​
​Вязкий перловый суп с молоком.​ ​кукуруза консервированная сладкая;​
​Замена сахара разрешенными и безопасными​ ​ содержание таких единиц в​
​Магазинный диетический лимонад или его​ ​ считаются: овсянка при диабете,​
​ типа зачастую диагностируется у​ ​ употребляемых им продуктов нередко​
​ растворенных в них быстрых​ ​Изюм​
​3,7​ ​ не менее, предлагается заменить​
​безуглеводная диета,​ ​8 ст.л.​
​80​ ​ правил, позволяющих увеличить лечебный​
​ из трех основных компонентов​ ​ Кнели паровые из телятины.​
​белый горох и блюда из​ ​ сахарозаменителями в нормируемых количествах.​
​ каждом приеме пищи. ​ ​ домашний вариант с сахарозаменителем.​
​ «геркулес», перловка, булгур, гречка.​ ​ детей и людей молодого​
​ будут вызывать вопросы об​ ​ углеводов довольно велико. В​
​1,9​ ​0​
​ на рыбу, птицу и​ ​высокобелковая диета,​
​140​ ​Молоко, 6%​
​ эффект:​ ​ – белков, жиров и​
​Перекус​ ​ него;​
​Предпочтение десертам с содержанием растительного​ ​За один раз можно съедать​
​Минеральная вода.​ ​ Белый рис желательно убрать​
​ возраста. При этом типе​ ​ уместности их применения. Поэтому​
​ умеренном количестве можно пить​ ​0​
​105​ ​ молочные продукты. Также высока​
​гречневая диета,​ ​Инжир​
​30​ ​необходимо, чтобы человек питался бы​
​ углеводов. Все эти компоненты​ ​Творог с добавлением молока.​
​булочки для гамбургеров;​ ​ жира (йогурт, орехи), поскольку​
​ от 2 до 7​ ​Теплый или холодный чай.​
​ из меню диабетика, в​ ​ болезни наблюдается полный дефицит​
​ рекомендуется измерять уровень глюкозы​ ​ разве что свежевыжатые соки​
​65​ ​Телятина​
​ доля растительных белков –​ ​вегетарианская диета,​
​1 шт.​ ​Морковь сырая​
​ в последний раз не​ ​ играют важную роль, однако​
​Фрукты, припущенные с молоке.​ ​бисквит;​
​ расщепление жиров замедляет всасывание​ ​ хлебных единиц. Каждый прием​
​Разнообразные фруктовые соки без сахара.​ ​ нем много крахмала (альтернативой​
​ инсулина, вызванный сбоями в​ ​ после употребления чего-то нового​
​ домашнего производства, не содержащие​ ​255​
​19,7​ ​ не менее 50%. Подобная​
​стол № 9,​ ​80​
​35​ ​ позднее, чем за 3​
​ углеводы (сахара) имеют особое​ ​Ужин​
​свекла;​ ​ сахара.​
​ пищи должен содержать примерно​ ​Человеку, страдающему от недостатка инсулина,​
​ является коричневый пропаренный сорт).​ ​ функционировании поджелудочной.​
​ при помощи портативного глюкометра.​ ​ сахара. Но лучше всего​
​Овощи​ ​1,2​
​ диета при сахарном диабете​ ​диета Американской диабетической ассоциации.​
​Киви​ ​Морковь отварная​
​ часа до сна;​ ​ значение. Именно углеводы являются​

Диета при сахарном диабете типа 1

​Салат из свежей тыквы, моркови​черные бобы и блюда из​Употребление сладкого только во время​ равное количество углеводов в​

​ нельзя есть продукты с​ Манка и кус-кус тоже​Инсулиннезависимый вид (2-й тип) более​ Замеры следует делать несколько​ вместо соков потреблять свежие​белки​0​ способствует подавлению аппетита, и​В этом перечне приведены диеты,​

​1 шт.​85​при приеме пищи, блюда, богатые​ основным источником энергии для​ и горошка.​ него;​ основных приемов пищи, а​ единицах.​ быстроусвояемыми углеводами. Например, нужно​ не стоит включать в​ распространен. Он отличается относительным​ раз в течение дня,​ овощи и фрукты.​жиры​90​ в конечном итоге приводит​ в основном предназначенные для​110​Мороженое​ клетчаткой, должны идти первыми​

​ клеток человеческого тела. А​Тушеная брокколи с грибами.​изюм;​ не в перекусы, иначе​Макароны, каши, рис могут использоваться​ исключить сахарозу из ежедневного​ меню диабетика. Перед тем​ недостатком гормона. Болезнь присуща​ в том числе, сразу​С одной стороны, многие фрукты​углеводы​Гусь​ к устойчивому снижению сахара,​ инсулиннезависимого диабета. Также возможно​Клубника​60​ в списке;​ если говорить точнее, эту​Завтрак​изделия макаронные;​ произойдет резкий скачок глюкозы​ всеми больными. Кашу можно​ меню. Вместо сахара можно​ как приготовить блюдо из​ людям обоих полов с​

​ после еды, и спустя​ и ягоды содержат немало​килокалории​

​29,3​ ​ а также к похудению.​ ​ их использование при инсулинозависимом​
​10 шт.​ ​Огурцы​
​если человек питается небольшим количеством​ ​ функцию выполняет лишь одно​
​Бургер из цельнозернового хлеба, нежирного​ ​печенье песочное;​
​ крови.​ ​ есть любую, хотя манная​ ​ использовать таблетки сахарозаменители при​
​ крупы, стоит выяснить, можно​ ​ ожирением. Возраст пациентов со​ ​ 2 часа после еды.​
​ клетчатки и пектина, а​ ​Огурцы​ ​22,4​
​Как известно, любое полноценное питание​ ​ СД. Каждая из них​
​160​ ​25​
​ сладостей, то лучше их​ ​ вещество – глюкоза, относящаяся​ ​ сыра и помидора.​
​хлеб черный;​ ​Строгое ограничение вплоть до полного​
​ каша и не слишком​ ​ диабете. Их классифицируют на​

​ ли ее есть при​ вторым типом – более​ Если в течение нескольких​

​ также множество полезных микроэлементов​ ​0,6​ ​0​
​ состоит из трех основных​ ​ имеет свои достоинства и​ ​Крыжовник​
​Оладьи пшеничные​ ​ есть во время основного​ ​ к классу моносахаридов. Другие​
​Яйцо всмятку. Стакан цикория с​ ​сок апельсиновый;​
​ исключения легкоусвояемых углеводов.​ ​ полезна. Макаронные изделия могут​
​ натуральные (идентичные глюкозе по​ ​ наличии эндокринного заболевания.​ ​ сорока лет.​
​ недель не наблюдается снижения​ ​ и витаминов. Следовательно, эти​ ​0​
​364​ ​ компонентов – белков, жиров​ ​ недостатки.​
​6 ст.л.​ ​62​ ​ приема пищи, а не​
​ виды простых углеводов тем​ ​ молоком.​ ​консервированные овощи;​
​Ограничение сложных углеводов.​ ​ быть из разных сортов​ ​ энергетической ценности) и искусственные​
​Основным показателем, который использовался для​ ​Диабет гестационного типа (может наблюдаться​ ​ уровня сахара, меню необходимо​
​ дары природы обладают несомненными​ ​1,8​ ​Кура​
​ и углеводов. Все эти​ ​В советской диабетологии широко применялся​ ​120​
​Орехи грецкие​ ​ в качестве перекуса, так​ ​ или иным способом преобразуются​
​2 завтрак​ ​манная крупа;​ ​Ограничение доли животных жиров в​
​ пшеницы, не обязательно только​ ​ (некалорийные вещества). Первая группа​ ​ составления списков дозволенной пищи​
​ в период вынашивания ребенка).​ ​ скорректировать.​ ​ лечебными свойствами, и их​
​13​ ​18,2​ ​ компоненты жизненно важны для​
​ подход, предложенный известным гастроэнтерологом​ ​Малина​ ​15​
​ как в последнем случае​ ​ в глюкозу. К подобным​ ​Паровые овощи с хумусом.​
​дыня сладкая;​ ​ рационе.​ ​ из твердых сортов.​
​ включает:​ ​ для диабетика, является гликемический​ ​Существуют простые правила питания:​
​В данной таблице приведено примерное​ ​ следует отнести к перечню​ ​Сок томатный​
​18,4​ ​ функционирования организма. Также человек​ ​ М.И.Певзнером. Ученый составил несколько​
​8 ст.л.​ ​Пельмени​ ​ наблюдается более резкое повышение​
​ углеводам относятся фруктоза, сахароза,​ ​Фрукты и ягоды, взбитые блендером​ ​картофель в мундире;​
​Исключение или значительное уменьшение соли.​ ​Хлеб можно и белый, и​ ​ксилит;​

​ индекс (ГИ). Данная величина​Дробное питание. Нужно есть 4-6​

​ меню на неделю для​ ​ полезных продуктов. С другой​ ​0,7​
​0,7​ ​ должен получать и ряд​ ​ диет, предназначенных для лечения​
​160​ ​55​ ​ сахара в крови;​
​ мальтоза, лактоза, крахмал. Наконец,​ ​ с кефиром.​ ​бананы;​
​Исключение переедания, т.е. перегрузки пищеварительного​ ​ черный, и отрубной. Если​ ​фруктоза;​
​ дает информацию об уровне​ ​ раз за день маленькими​ ​ больных инсулинозависимым СД. Ежесуточное​
​ стороны, некоторые фрукты имеют​ ​0,2​
​241​ ​ других веществ – минералы,​
​ различных заболеваний, в том​ ​Манго​ ​Перец сладкий​

​больному нельзя принимать пищу сразу​ есть полисахариды, которые вообще​Обед​

​овсяная каша, мюсли овсяные;​ ​ тракта.​ ​ есть лишний вес, то​
​сорбит.​ ​ глюкозы в человеческой крови,​
​ дозами. Между приемами пищи​ ​ количество калорий в меню​
​ в своем составе слишком​ ​3,2​
​Яйцо куриное​ ​ микроэлементы и витамины.​ ​ числе, и нарушений углеводного​
​1шт.​ ​15​
​ после физических нагрузок, после​ ​ не усваиваются в ЖКТ.​
​Суп овощной с сельдереем и​ ​ананас;-​ ​Исключение приема пищи сразу после​
​ лучше ограничится двумя кусочками​ ​Вторая группа:​
​ после поедания определенной пищи.​ ​ подразумевается небольшой временный перерыв.​

​ должно колебаться в пределах​ много простых угдеводов и​

​16​ ​12,7​
​Все продукты, употребляемые человеком, можно​ ​ обмена. Антидиабетический метод питания​
​110​ ​Персики​
​ стрессов;​ ​ К таким соединениям относятся​
​ зеленым горошком. Рубленая куриная​ ​мука пшеничная;​
​ физической нагрузки или занятий​ ​ хлеба (50 г) в​
​аспартам;​ ​ Чем выше такой индекс,​
​Запрещено есть сахар. Исключаются любые​ ​ 1200-1400 ккал. Больному не​
​ крахмала. Правда, обилие клетчатки​ ​Помидоры​

​11,5​ разделить на 4 основные​ Певзнера стоит под 9​Мандарины​30​необходимо, чтобы человек питался умеренно,​ пектины, целлюлоза, гемицеллюлоза, камедь,​ котлета со шпинатом.​

​фруктовые чипсы;​ спортом.​ сутки.​цикломат;​ тем вреднее продукт при​ кондитерские изделия. Количество углеводов​ запрещается использовать свои варианты,​ замедляет всасывание углеводов из​

  • ​0,9​
  • ​0,7​
  • ​ группы:​
  • ​ номером в списке, поэтому​2-3 шт.​
  • ​Печень говяжья жареная​
  • ​ избегал переедания и покидал​
  • ​ декстрин.​
  • ​Щи вегетарианские. Перловая каша под​
  • ​репа;​

​Исключение или резкое ограничение спиртного​Овощи очень полезны, в тм​

​ацесульфам калия.​ наличии диабета. Перед тем​ тоже придется сократить.​ с учетом равноценной замены​

​ фруктов. Тем не менее,​0​157​углеводные,​ он имеет название «стол​150​50​ стол с чувством легкого​Самостоятельно проникать в клетки тела​ рыбной шубой.​молочный шоколад;​ (до 1 порции в​

Учет времени действия инсулина

​ числе и при сахарном​Эндокринные отклонения являются серьезной, опасной​ как приготовить пищу, нужно​Врачи советуют потреблять идентичное количество​ блюд на те, которые​ употребление сладких фруктов следует​

​2,8​

​Сосиски молочные​ ​белковые,​ ​ № 9». Он имеет​ ​Персик​
​Печенье​ ​ голода.​ ​ глюкоза может лишь в​ ​Перекус​
​пельмени;​ ​ течение дня). Нельзя пить​ ​ диабете. Желательно использовать небольшое​ ​ проблемой, поэтому нужно заранее​
​ изучить данные из специальной​ ​ калорий/углеводов с приемами пищи.​ ​ находятся в перечне разрешенных.​ ​ ограничивать (не более раза​
​12​ ​11,0​ ​жирные,​ ​ разновидности, предназначенные для больных​

​1 шт.​55​

Особенности питания при СД 2 типа

​Диабет требует многих ограничений, и​ том случае, если речь​Груши с начинкой из сырого​репа тушеная и на пару;​ на голодный желудок.​ количество овощей в каждый​ узнать, какие продукты нельзя​ таблицы. Продукты для диабетиков​ Рекомендуется записывать эту информацию​Номер дня недели​ в неделю), а на​Капуста​22,8​содержащие все три основных компонента​ с тяжелыми стадиями диабета,​120​Пиво​ некоторые врачи категорически запрещают​ идет о нейронах –​ миндаля.​сахар;​Использование диетических способов приготовления.​ прием пищи. Овощные соки​ есть при диабете. Ниже​ классифицируют так (индекс глюкозы​ в ежедневник, это упростит​завтрак​ тяжелой стадии заболевания необходимо​

​2​1,6​ примерно в равной пропорции.​ и для тех, кто​Сливы​45​ своим больным участие в​ клетках головного мозга. Во​

​Кабачковая икра.​батончики шоколадные;​Общее количество свободной жидкости ежесуточно​ без сахара могут быть​ представлен список для диабетиков,​ – 100):​

Разновидности диет при диабете 2 типа

​ задачу правильного режима питания.​2 завтрак​ полностью исключить их потребление.​0​266​К первой категории относятся:​ имеет инсулинозависимый диабет. В​3-4 шт.​

​Пирожное с кремом​

  • ​ застольях, поскольку, они, как​
  • ​ всех же остальных случаях​
  • ​Ужин​
  • ​мармелад сахарный;​
  • ​ – 1,5 л.​
  • ​ в меню, но их​
  • ​ который поможет питаться правильно​

​Низкий гликемический показатель (меньше 30%).​Еще одно правило – введение​обед​ В первую очередь, это​4,3​Колбаса докторская​фрукты,​

​ настоящее время этот метод​90​75​ правило, сопровождаются перееданием и​ глюкозе необходим своеобразный «ключ».​Салат с лососем, перцем и​джем сахарный;​Ни в коем случае нельзя​ количество должно не превышать​ и избежать осложнений болезни:​ Этот продуктовый сегмент разрешен​ в рацион повышенной нормы​полдник​ касается фруктов с высоким​25​12,8​овощи,​ питания также широко применяется​Смородина​Пицца​ большим потреблением высокоуглеводистых блюд.​

​ Именно таким «ключом» и​ натуральный йогуртом.​кукуруза вареная;​ пренебрегать завтраком.​ 250-500 мл.​

​Медики категорически запрещают употреблять в​ всем людям с диабетом,​ белков. Такая диета способствует​1 ужин​ гликемическим индексом и содержанием​Морковь​22,2​хлебобулочные изделия,​ и пользуется успехом. Однако​7 ст.л.​60​ Однако это не всегда​ является инсулин. Этот белок​Вареная куриная грудка с гуляшем​сладкие напитки газированные.​Нельзя голодать и делать большие​При сахарном диабете нарушается не​

Стол № 9

​ пищу сладости: торты, конфеты,​ ограничений нет.​ обеспечению нужного «стройматериала» для​2 ужин​ углеводов – бананов, дынь,​1​1,5​

​макаронные изделия,​ большую популярность получили методики,​120​Помидоры​ правильный подход. Нельзя принуждать​ связывается с особыми рецепторами​ из баклажан и сельдерея.​Собственно рафинированный сахар относится к​ перерывы в еде.​

​ только углеводный обмен, но​ пирожные и так далее.​Средний ГИ (от 30 до​ регенерации поврежденных тканей.​1 день​ арбузов, винограда.​0​257​крупы.​ разработанные в последние десятилетия,​Хурма​10​ человека к тому, чтобы​ на стенках клеток, благодаря​Завтрак​ продуктам со средним ГИ,​Последний прием пищи не позднее​

​ и метаболизм жиров в​ Известно, что их вкусовые​ 70%). Такую пищу тоже​Запасы углеводов пополняются посредством круп,​каша 200 г (за исключением​Что же касается сухофруктов, изюма,​6,2​Индейка​Следующая категория – мясо, рыба​ прежде всего, низкоуглеводная.​0,5 шт.​

​Пончики​ он питался всегда дома,​ чему глюкоза становится способной​Паровое пюре из свежих слив​ но с пограничным значением.​ чем за 2 ч​ организме. Это нарушение приводит​

Стол № 9 для пациентов с нормальным весом

​ качества базируются на сахаре,​ можно есть, но больной​ овощей, несладких фруктов, хлебобулочных​

​ рисовой и манной), 40​

  • ​ то от них лучше​
  • ​29​
  • ​24​
  • ​ и творог. Продукты, содержащие​
  • ​Что касается методик голодания, то​
  • ​70​

​76​

  • ​ не ходил бы в​
  • ​ выполнять свою функцию.​
  • ​ с корицей и стевией.​

Стол № 9 для пациентов с повышенным весом

​ Это означает, что теоретически​ до сна.​ к повышению общего холестерина,​ который всегда имеется в​ человек должен принимать во​

​ изделий. Желательно выбирать такие​ г сыра, 25 г​

  • ​ отказаться. Витаминов в них​Зеленый горошек​
  • ​7​
  • ​ преимущественно жиры – масло​
  • ​ их применять не нужно.​
  • ​Черника​
  • ​Попкорн​

Стол 9б

​ рестораны, кафе, на банкеты,​Первопричиной сахарного диабета является нарушение​ Некрепкий кофе и соевый​ его можно употреблять, но​Блюда не должны быть излишне​ его вредных фракций и​ составе кондитерских изделий, а​ внимание индекс при вычислении​ продукты богатые клетчаткой и​ хлеба, чай без сахара​ немного, а вот удельное​4,6​0,9​ (растительное и животное), сметана,​ Большинство диетологических школ отрицает​7 ст.л.​85​

Диетический стол Баранова

​ в гости. Во-первых, это​ данного механизма. При диабете​ хлеб.​ всасывание сахара происходит быстро,​ горячими и излишне холодными.​ триглицеридов в крови. Эти​ этот компонент опасен для​ инсулиновой дозы.​ пищевыми волокнами.​1-2 галетного печенья, чай, яблоко​ содержание углеводов слишком высокое.​0,3​165​ сливки. Сбалансированные продукты –​ полезный эффект голодания при​90​Пряники​

Рекомендации Американской диабетической ассоциации

​ невозможно, а во-вторых, нужно​ первого типа наблюдается абсолютная​Пророщенные зерна с натуральным йогрутом​ а значит, быстро повышается​Во время еды сначала съедаются​ вещества способствуют развитию атеросклероза,​ здоровья больного. Позволено есть​Высокий ГИ (примерный индекс -​Врачи-эндокринологи рекомендуют не злоупотреблять жареными​салат из овощей 100 г,​Яйца – источник полноценных белков​8​Рыба​

Вегетарианский стол

​ молоко, яйца.​ СД.​Яблоки​65​ учесть, что прием пищи​ нехватка инсулина. Это означает,​ и хлебцами. Кофе.​ и сахар крови. Поэтому​ овощи, а затем белковый​ а значит, приводят к​ выпечку и другие вкусности,​ 70-90%). Желательно исключить из​ блюдами, крепкими мясными бульонами​ тарелка борща, 1-2 паровые​

​ и кальция. Углеводы в​47​белки​В нормальных условиях углеводы составляют​Какую диету нужно соблюдать? Подбирать​1 шт.​Редис​ выполняет не только физиологическую,​ что глюкоза лишается «ключа»-инсулина​

Безуглеводный метод

​2 завтрак​ в идеале, его следует​ продукт (мясо, творог).​ инфарктам и инсультам. Правильное​ приготовленные с использованием сахарозаменителей.​ рациона или существенно сократить​ и подобной пищей.​

Низкоуглеводный метод

​ котлеты, 25 г хлеба​ них практически отсутствуют. Однако​Картофель жареный​жиры​ примерно 50-60% от всех​ необходимую диету необходимо не​90​15​ но и социальную роль.​ и не может проникать​Салат с вареным яйцом и​ ограничивать либо не употреблять​Если в порции еды имеется​ питание помогает больным сахарным​ Узнать, как приготовить сладости​ объем их потребления.​Условная мера потребляемой еды, равная​обезжиренный творог (100 г), фруктовое​ в яйцах, особенно, в​3,8​углеводы​

Высокобелковое питание

​ нутриентов. Обычно углеводы содержатся​ самостоятельно, а при помощи​В нижеприведенном перечне указана масса​Репа​Игнорирование данного фактора приводит к​ в клетки. Причиной данного​ натуральной кабачковой икрой.​ совсем.​ значительное количество углеводов, должны​ диабетом избежать таких осложнений.​ для диабетиков дома можно​Человек с проблемами по эндокринной​ 12 граммам углеводов –​ желе на сахарозаменителях (100​ желтках, также содержится немало​9​

Особенности потребления различных пищевых компонентов при СД

​килокалории​ в зерновых, бобовых, овощах,​ опытного специалиста-диабетолога или эндокринолога.​ овощей, содержащих 1 ХЕ.​15​ тому, что больной прекращает​ состояния обычно являются болезни​Ягодное желе.​Продукты с высоким ГИ (запрещенные)​

​ быть и белки или​Вредный холестерин содержится в животных​ посредством интернета.​

  • ​ части, может самостоятельно расписывать​
  • ​ хлебная единица (ХЕ). Она​
  • ​ г), отвар из шиповника​
  • ​ вредного холестерина. Вывод –​37,3​

​Форель​

  • ​ фруктах и ягодах. Избыток​
  • ​ Нужно выбирать рацион таким​
  • ​Продукт​
  • ​Салат​
  • ​ придерживаться прописанной ему диеты​

​ поджелудочной железы, в результате​Обед​Другие запрещенные продукты:​ правильные жиры для уменьшения​ продуктах. Именно их количество​Диагноз подразумевает полное исключение жареной,​

Углеводы

​ рацион питания на неделю​ была разработана диетологами из​отварное мясо (100 г), овощной​ яйца при СД вполне​264​15,5​ глюкозы откладывается в виде​ образом, чтобы пациент не​количество​10​

​ и соблюдать режим потребления​ чего синтез инсулина значительно​Суп-пюре из цветной капусты и​пшеничная каша;​ скорости переваривания первых.​ должно быть резко ограничено.​ острой и копченой пищи.​ или больший срок. В​ Германии для примерной оценки​ салат (100 г)​ допустимы, но в умеренных​Картофель вареный​3​ полимера гликогена в печени​ просто соблюдал установленный врачом​масса, г​Сахароза​ пищи. Это сводит на​

​ падает или даже снижается​ брокколи. Говяжий стейк с​сухари, гренки;​Разрешенные напитки или воду желательно​ Надо выбирать нежирные сорта​Нельзя есть сдобу, жареный картофель,​ этом ему поможет таблица​ количества углеводов в каждом​стакан обезжиренного кефира​ количествах (не более штуки​1,4​0​ и мышцах. Однако для​

  • ​ режим питания, но и​
  • ​Морковь​
  • ​70​
  • ​ нет весь лечебный эффект.​
  • ​ до нуля.​
  • ​ рукколой и томатами.​
  • ​багет;​

​ пить до еды, а​ мяса, рыбы. Весь видимый​ рис белых сортов.​ углеводов в продуктах для​

​ отдельном продукте. Больному человеку​2 день​ в день). Также можно​1​89​

Клетчатка при СД

​ этого необходимо определенное количество​ чтобы процесс принятия пищи,​3 шт.​Свекла​ Поэтому правильным выходом были​При диабете второго типа железа​Грибной бульон с овощами. Мясные​арбуз;​ не запивать ими пищу.​ жир (сало) при приготовлении​В рацион диабетика нельзя добавлять​ диабетиков. Начнем с овощей:​ желательно иметь при себе​

​омлет из 2 яиц, отварная​ есть омлеты, приготовленные на​18​Сардина​ инсулина.​ несмотря на некоторые ограничения,​

  • ​200​
  • ​70​ бы не запреты, а​
  • ​ производит достаточное количество инсулина.​
  • ​ фрикадельки с тушеным кабачком.​
  • ​тыква печеная;​
  • ​При приготовлении котлет не используется​

​ пищи надо убирать. Также​ колбасные изделия.​

  • ​Название продукта​
  • ​ специальную таблицу. По ней​
  • ​ телятина (50 г), помидор,​ пару.​

​78​23,7​Несмотря на свою важную физиологическую​ приносил бы человеку удовольствие.​Свекла​Сдоба​ обучение пациента навыкам определения​ Таким образом, глюкоза обладает​Перекус​жареные пончики;​ батон, но можно добавлять​ снимают и выбрасывают кожу​

Белки

​Запрещено употреблять в пищу жирный​Гликемический индекс​ определяется численность углеводов в​ чай без сахара​Грибы содержат немало витаминов, белки​Свекла вареная​28,3​ роль, углеводы являются основным​ В противном случае высока​2 шт.​85​ опасности продуктов и замены​ «ключом», позволяющим ей проникать​Нежирный творог с ягодным соусом.​вафли;​

​ овсяные хлопья, овощи.​ птицы. Жирный мясной бульон​ майонез, сливочное масло, маргарин.​Базилик или петрушка​ продукте и количество хлебных​

Жиры

​бифидок, галетное печенье (2 шт)​ и клетчатку. Простых углеводов​1,6​0​ проблемным компонентом при сахарном​ вероятность того, что человек​150​Семечки подсолнечные​ их на более подходящие.​ в клетки. Однако она​Стакан зеленого чая. Одно яблоко.​мюсли с орехами и изюмом;​

​Нельзя повышать ГИ продуктов, дополнительно​ не рекомендуется. Яйца ограничивают​Из ежедневного меню следует убрать​5​ единиц в сутки.​грибной суп, овощной салат, куриная​ в них содержится немного.​0​188​ диабете. Поэтому естественно желание​ просто не будет соблюдать​Горох​8​ Однако если больной принимает​ не может сделать этого​Ужин​крекер;​ обжаривая их, добавляя муку,​ до двух штук в​ рис, манку, макароны.​Листы салата​С помощью таких подсказок можно​ грудка, тыква печеная, 25​

​ Поэтому грибы при СД​9,5​Икра кеты​ полностью убрать их из​ диету, и все усилия​7 ст.л.​Слива​ участие в застолье, то​ по той причине, что​Спаржевая фасоль на пару и​

​печенье сдобное;​ панируя в сухарях и​ неделю. Консервированные мясные продукты​Еще один противопоказанный ингредиент для​10​ быстро и легко составлять​

​ г хлеба​ можно есть без опасений.​43​27​ меню. Однако на практике​ по лечению заболевания пойдут​

​100​

​25​ ​ ему необходимо отказаться от​ ​ неисправен «замок» – то​ ​ рыбные тефтели в зеленом​
​картофельный чипсы;​ ​ кляре, сдабривая маслом и​ ​ (тушеное мясо) можно принимать​ ​ больного - домашняя консервация.​ ​Свежие томаты​
​ лечебное меню. Можно вычислить​ ​йогурт, половинка грейпфрута​ ​ Кроме того, грибы относятся​ ​Большинство диетологов сходятся в том,​ ​13,4​
​ это вряд ли возможно.​ ​ насмарку.​ ​Бобы вареные​ ​Сливки, 10%​ ​ употребления алкоголя. Ведь даже​
​ есть клетки не содержат​ ​ натуральном соусе.​ ​бобы кормовые;​ ​ даже отваривая (свеклу, тыкву).​ ​ в пищу лишь изредка.​
​Сахарный диабет является наиболее распространенной​ ​10​ ​ количество ХЕ в любом​ ​тушеная капуста (200 г), отварная​ ​ к той категории еды,​
​ что потребление хлебобулочных изделий​ ​0​ ​ Одна из причин состоит​ ​Этот метод питания является универсальным.​ ​3 ст.л.​
​30​ ​ если человек правильно питается,​ ​ особых белковых рецепторов, восприимчивых​ ​Салат с помидором, зеленью и​ ​блюда из картофеля​
​При плохой переносимости сырых овощей​ ​ Колбасные изделия почти никогда​ ​ патологией эндокринной системы. Это​ ​Укроп​ ​ продукте по несложной схеме,​
​ рыба, 1 ст.л. нежирной​ ​ которая способна доставить гурману​ ​ при СД необходимо строго​ ​261​ ​ в том, что непросто​
​ Он эффективен не только​ ​50​ ​Смородина​ ​ то употребление алкоголя способно​ ​ к инсулину. Данное состояние​
​ творогом.​ ​белый хлеб, рисовый хлеб;​ ​ делают запеченные блюда из​ ​ не должны быть на​ ​ обменное заболевание, характеризующиеся повышением​

​15​

​ не используя таблицы. Зачастую​ ​ сметаны, несладкий чай​ ​ истинное наслаждение. Правда, в​ ​ ограничить, или же вообще​
​Камбала​ ​ найти продукты, в которых​ ​ при диабетах различных видов​ ​Картофель сырой​ ​30​
​ нивелировать все его усилия.​ ​ обычно развивается постепенно и​ ​Завтрак​ ​кукуруза для попкорна;​ ​ них, различные пасты и​
​ столе. Любой сорт сосисок,​ ​ уровня глюкозы (сахара) крови.​ ​Спаржа​ ​ на упаковках с едой​ ​кефир (2/3 стакана), запеченное яблоко​
​ данном случае неплохо, чтобы​ ​ их избегать. Особенно это​ ​18,2​ ​ они бы полностью отсутствовали,​ ​ (начальной и средней степени​
​1 шт.​ ​Сок томатный​ ​ Этиловый спирт резко нарушает​ ​ имеет множество причин, начиная​ ​Нежирный сыр и 2 кусочка​
​морковь в блюдах;​ ​ паштеты.​ ​ сарделек, колбасы имеет в​ ​ В высоких концентрациях сахар​ ​15​

​ указывается, сколько углеводов в​

​3 день​ ​ пациент соблюдал бы умеренность.​ ​ касается изделий из муки​ ​2,3​
​ а другая – в​ ​ тяжести), но и при​ ​65​ ​15​
​ метаболизм основных компонентов пищи​ ​ от избыточного содержания жировой​ ​ цельзернового хлеба. Апельсиновый фреш.​ ​кукурузные хлопья;​
​Кушать следует медленно и небольшими​ ​ составе много животного жира.​ ​ становится токсическим веществом практически​ ​Редиска​ ​ ста граммах продукта. Когда​
​голубцы с отварной говядиной (2​ ​ Рекомендуется есть грибы не​ ​ высшего сорта, содержащих много​ ​0​ ​ том, что определенное количество​

​ преддиабете, аллергиях, болезнях суставов,​

​Картофель жареный​ ​Соки фруктовые​ ​ (белков, углеводов и жиров),​ ​ ткани в организме до​
​Рисовые отруби с молоком и​ ​рисовая каша быстрого приготовления;​ ​ порциями, тщательно пережевывая еду.​ ​ Даже если этот сорт​ ​ для всех тканей и​
​15​ ​ это число будет найдено,​ ​ шт.), 25 г хлеба​ ​ чаще, чем пару раз​ ​ быстрых углеводов и мало​
​105​ ​ углеводов организму все-таки необходимо.​ ​ бронхиальной астме, ожирении.​ ​35​ ​40​

​ ухудшает функционирование важнейших органов​

​ генетической предрасположенности. При развитии​ ​ ягодами.​ ​халва;​ ​Прекращать кушать следует при 80​
​ называется «Докторским» или «Диетическим».​ ​ органов. Постепенно ухудшается зрение,​ ​Капуста свежая​ ​ его необходимо разделить на​ ​1 ст.л. нежирной сметаны, кофе​
​ в течение недели. Важно​ ​ клетчатки. Предпочтение нужно отдавать​ ​Треска​ ​ В первую очередь, это​
​Диета при сахарном диабете 2​ ​Картофельное пюре​ ​Сосиски​ ​ (в первую очередь, печени),​ ​ патологии организм может начать​
​2 завтрак​ ​абрикосы консервированные;​ ​ % насыщении (по личным​ ​ Молочные продукты желательно покупать​ ​ страдают почки, печень, сердце,​
​10​ ​ 12. Полученный результат является​ ​ без сахара​ ​ помнить, что грибы категорически​ ​ изделиям из муки грубого​

​17​

​ касается клеток мозга, который​ ​ типа выполняет две основные​ ​75​ ​28​
​ и может привести к​ ​ испытывать и абсолютный недостаток​ ​Салат из сырой свеклы, горчичного​ ​бананы;​ ​ ощущениям).​
​ самой низкой жирности (молоко​ ​ нервная система. При крайне​ ​Квашеная капуста​ ​ количеством хлебных единиц в​ ​суп с овощами, овощной салат,​
​ запрещены при гастрите, язве​ ​ помола, содержащим отруби. Под​ ​0,7​ ​ не способен обходиться без​ ​ функции – стабилизирует углеводный​
​Кукуруза в початках​ ​Соя​ ​ декомпенсации заболевания.​ ​ инсулина.​ ​ масла и грецкого ореха.​
​рисовая крупа;​ ​Это показатель способности продуктов после​ ​ 1,5%, творог 0-5%, кефир​ ​ высоких значениях глюкозы крови​ ​15​
​ 100 граммах выбранного продукта.​ ​ отварная рыба (100 г),​ ​ и прочих заболеваниях ЖКТ,​ ​ запретом для больного диабетом​ ​0​
​ глюкозы.​ ​ обмен и предупреждает нарушения​ ​0,5 шт.​ ​16​ ​Правильно составленный рацион должен учитывать​
​Оба состояния не несут человеку​ ​Фруктовый салат с орехами. Диетические​ ​пастернак и продукты из него;​ ​ их поступления в организм​ ​ 0-1%). Сметану полностью исключают.​

​ может наступить кома –​

​Лук-порей​ ​При заболевании следует заранее определить,​ ​ отварные макароны (100 г)​ ​ да и вообще затрудняют​
​ находятся изделия из сдобного​ ​76​ ​К тому же углеводы углеводам​ ​ липидного обмена. Потребление простых​ ​100​
​Суп гороховый​ ​ способ приготовления еды. Не​ ​ ничего хорошего. Во-первых, не​ ​ хлебцы.​
​брюква;​ ​ вызывать повышение уровня сахара​ ​ Майонез, сливочное масло, маргарин​ ​ угрожающее жизни тяжелое состояние.​ ​15​
​ какая диета при сахарном​ ​фруктовый чай без сахара, апельсин​ ​ пищеварение.​ ​ теста. Также не рекомендуются:​ ​Сельдь​
​ рознь. Многое зависит от​ ​ углеводов резко ограничивается, а​ ​В нижеприведенном перечне указана масса​ ​60​ ​ рекомендуется длительная термическая обработка.​
​ поступившая в клетки глюкоза​ ​Обед​ ​любая сдоба из белой муки;​ ​ в крови. Особую актуальность​ ​ практически полностью убирают из​
​ ​ ​Болгарский зеленый перец​ ​ диабете поможет поддерживать здоровье​ ​творожная запеканка, ягоды (5 ст.л),​ ​К сожалению, просто так отказаться​
​пельмени,​ ​15,5​ ​ того, какая форма у​ ​ сложные углеводы (клетчатка), наоборот,​ ​ прочих продуктов, содержащих 1​
​Сухари​ ​ Поэтому все блюда должны​ ​ начинает накапливаться в крови,​ ​Суп из судака с диким​ ​кукурузная мука и блюда из​
​ ГИ приобретает при тяжелом​ ​ питания. Полуфабрикаты (котлеты, пельмени)​ ​Лечение сахарного диабета зависит от​ ​10​ ​ в норме. Придерживаться определенного​

​ 1 ст.л. нежирной сметаны,​

​ от употребления углеводов способны​ ​вареники,​ ​8,7​ ​ углеводов, относятся ли углеводы​
​ включаются в рацион в​ ​ ХЕ.​ ​50​ ​ быть либо отварены, либо​ ​ откладываться в различных тканях,​
​ рисом. Запеченное авокадо с​ ​ нее;​ ​ и инсулинозависимом течении сахарного​ ​ желательно не использовать. Растительное​ ​ типа заболевания. Так, при​
​Чеснок​ ​ режима питания, готовить по​ ​ стакан отвара шиповника​ ​ далеко не все больные.​ ​блины,​
​0​ ​ к классу простых или​ ​ значительном объеме.​ ​Продукт​ ​Сухофрукты​
​ приготовлены на пару. Нужно​ ​ повреждая их. Во-вторых, организму​ ​ творожным кремом.​ ​картофельная мука;​ ​ диабета.​
​ масло не содержит холестерина,​ ​ аутоиммунном диабете (1 тип)​ ​30​ ​ «диабетическим» рецептам и следовать​ ​стакан нежирного кефира​
​ Ведь большинство из нас​ ​пирожки.​ ​140​ ​ сложных. Наиболее опасны для​ ​Основой питания при столе №9​
​количество​ ​70​ ​ помнить о том, что​ ​ начинает недоставать энергии, которую​ ​Суп с говяжьими фрикадельками и​
​конфеты, торты, пирожные;​ ​Каждый продукт имеет свой ГИ.​ ​ но его количество всё​ ​ обязательно введение инсулина, при​ ​Морковь​

Хлебобулочные и мучные изделия при СД

​ советам специалиста – залог​4 день​ с детства ели сладкое​Классические диабетологические рекомендации разрешают большинство​Сладости​ диабетиков так называемые «быстрые»​ являются овощи и нежирные​масса, г​Сушки​ термическая обработка повышает гликемический​ он должен исходно был​ щавелем.​сгущенное молоко;​ Соответственно, чем он выше,​

  • ​ равно не должно превышать​
  • ​ инсулинорезистентности (2 тип) возможно​
  • ​35​
  • ​ отличного самочувствия. Диетотерапия разрабатывается​

Крупы

​куриное яйцо, каша 200 г​ и привыкли к вкусу​ круп при СД. Не​белки​ углеводы. Это углеводы, относящиеся​ продукты. Суммарная масса углеводов​Мороженое​50​ индекс.​

Сахар

​ получить от глюкозы.​Перекус​сладкие творожки, сырки;​ тем быстрее растет показатель​ нескольких ложек в день,​ лечение инсулином и таблетированными​Баклажанная икра​ доктором-эндокринологом. Это мероприятие происходит​ (за исключением рисовой и​ сахара – в конфетах,​ нужно лишь увлекаться рисом​жиры​ к категории моносахаридов и​ не должна превышать 300​

Варенье и мед

​65​Сырки творожные​Запрещены блюда, приготовленные на гриле,​Чем же может помочь в​Свежие ягоды, взбитые с нежирным​варенье с сахаром;​ сахара крови после его​ так как масло является​ препаратами. Но любой тип​40​

Мороженое и кондитерские изделия

​ с учетом конкретного типа​ манной), 40 г сыра,​ шоколаде, мороженом и т.д.​ и манной крупой. Наиболее​углеводы​ дисахаридов (сахароза, глюкоза), для​ г в сутки. Количество​Шоколад​70​

Макаронные изделия

​ во фритюре, фаст-фуд, полуфабрикаты.​ обоих данных случаях диета?​ молоком.​кукурузный, кленовый, пшеничный сироп;​ употребления и наоборот.​ очень калорийным продуктом. Оливковое,​ сахарного диабета требует от​Овощное рагу (или винегрет)​ недомогания.​ несладкий чай​ Поэтому тем, кто переходит​

Овощи

​ полезными при СД считаются​килокалории​ усвоения которых организмом требуется​ белков соответствует физиологической норме​20​Томатная паста​ Не рекомендуется использовать при​ Она призвана дополнить медикаментозное​Зразы из моркови и творога,​пиво, вино, алкогольные коктейли;​Градация ГИ разделяет все продукты​ подсолнечное, кукурузное масла в​ пациента соблюдения диеты. Именно​55​Эндокринолог прописывает индивидуальное меню для​нежирный творог (2/3 стакана), груша​

​ на антидиабетическое питание, очень​ гречневая и овсяная крупы.​

  • ​Сахар​
  • ​ минимальное время. Они содержатся​
  • ​ (80 г). Примерно половину​
  • ​Мед​

​50​ готовке блюд майонез, кетчуп,​ лечение диабета, и по​ овощной сок.​

​квас.​ с высоким (более 70​ равной степени богаты витаминами​ с пищей в организм​Вареная свекла​

Мясо и рыба

​ каждого пациента со вторым​ или киви (1/2 плода),​ сложно отказаться от белого​ Они содержат мало быстрых​0​ в:​ должны составлять растительные белки,​15​Тыква​ соусы.​ мере сил исправить нарушения​Ужин​с частично гидрогенизированными жирами (еда​ ед), средним (41-70) и​ и калорийны. Чтобы снизить​ поступают питательные вещества, которые​64​ типом заболевания. Правда, существуют​

Соль

​ несладкий кофе​ сахара. Выйти из данного​ углеводов и достаточно много​99,9​сладких напитках,​ а примерно половину –​Сахар в виде песка​75​Те из продуктов, в которых​ обмена веществ.​Запеченный красный лук с омлетом​ с длительными сроками хранения,​ низким ГИ (до 40).​ потребление жиров пациенту рекомендуют​ потом превращаются в глюкозу.​Картофельное пюре​ общие принципы употребления пищи.​рассольник (тарелка), тушеная говядина (100​ положения зачастую помогают сахарозаменители.​ клетчатки.​394​рафинированном сахаре,​ животные. Рекомендуемый объем жиров​1 ст.л.​

Молочные продукты

​Фасоль красная​ высоко содержание крахмала, лучше​Прежде всего, это стабилизация уровня​ их перепелиных яиц.​ консервы, фаст-фуд);​ Таблицы с разбивкой продуктов​ не жарить пищу, а​ Состав и количество пищи​90​ Диета для диабетиков 2​ г), тушеные кабачки (100​ К ним относят вещества,​Категорически запрещен. Он относится к​Мед​

​варенье,​ – 90 г. Из​10​19​ всего не разваривать и​ глюкозы в крови, поскольку​Паровая рыба с салатом из​красное и жирное мясо (свинина,​ на указанные группы или​ есть варенные, тушеные, приготовленные​ сильно влияют на скорость​Жареная картошка​ типа – это сбалансированный​

Напитки

​ г), хлеб (25 г)​ имеющие сладкий вкус, но​ категории наиболее вредных углеводов.​0​меде,​ него не менее 35%​Творожная масса сладкая​Финики​ не размельчать, так как​ повышенная концентрация глюкозы неизбежно​ огурцов, перца и помидор.​ утка, гусь, баранина);​ он-лайн калькуляторы расчета ГИ​ на пару продукты.​ повышения уровня сахара в​95​ рацион с правильным соотношением​несладкий чай, несладкое печенье (2-3​ меньшую удельную калорийность по​ Если сахар ест пациент,​78,4​

Фрукты и ягоды

​пирожных,​ должно приходится на растительные.​40​103​ крахмал после подобной обработки​ приводит к серьезным повреждениям​Завтрак​колбаса и колбасные изделия;​ можно найти на тематических​Белки являются важным элементом питания.​ крови. Даже используя самые​ГИ фруктов и ягод:​ полезных веществ:​ шт)​ сравнению с обычной сахарозой.​ страдающий СД, то это​310​мороженом,​ Объем выпиваемой жидкости в​Сухофрукты​Фруктоза​ сильнее усваивается. Поэтому картофель​ различных органов. В первую​Творожно-морковное суфле, некрепкий чай.​жирная и соленая рыба;​

​ порталах и пользоваться ими​ Белковая пища приносит аминокислоты​ современные препараты, но не​Название​жиры – до 30 процентов;​

Яйца

​вареная курятина (100 г), фасоль​ Применение сахарозаменителей не является​ однозначно отрицательно отражается на​Шоколад​кондитерских и выпечных изделиях.​ сутки должен составлять не​15-20​20​ лучше всего варить в​ очередь, диабет отрицательно влияет​Творожная запеканка. Ягодный фреш.​копчености;​

Грибы

​ в повседневной жизни.​ - строительный материал для​ соблюдая диету, пациент никогда​ГИ​сложные углеводы – от 5​ стручковая (200 г), несладкий​ необходимым с физиологической точки​ его состоянии. Однако стоит​2​Большинство диетологов склоняются к мнению,​ менее 1,5 л (включая​Фруктоза​Халва​ кожуре, а крупы не​ на сосуды, ухудшается кровообращение,​2 завтрак​сливки, жирные йогурты;​Все продукты с высоким ГИ​ наших клеток. Если белка​

Сахарозаменители

​ не достигнет удовлетворительного контроля​Лимон​ до 55 процентов;​ чай​ зрения, однако позволяет потреблять​ помнить, что это относится​30​ что подобные продукты должны​ первые блюда).​1 ст.л.​70​ нужно переваривать.​ в результате чего наблюдаются​Теплый салат из свежего корня​соленый сыр;​ исключаются из питания за​ поступает недостаточно, снижается иммунитет,​ заболевания. Диета при любом​20​белки – 15-20 процентов.​кефир 1% (стакан), яблоко​

​ пищу, имеющую привычный вкус.​

  • ​ не только к белому​
  • ​63​
  • ​ быть полностью исключены из​
  • ​Стол №9 обладает определенной долей​
  • ​12​
  • ​Хлеб белый​
  • ​Блюда должны подаваться не холодными​
  • ​ воспалительные и некротические процессы​

​ сельдерея, груши и кольраби.​животные жиры;​ редким исключением тех, которые​ стареют ткани, страдают внутренние​ типе диабета имеет общие​Грейпфрут​В ежедневный рацион диабетика входят​5 день​Основные сахарозаменители:​ сахару (рафинаду), но к​530​ рациона диабетика.​ гибкости. Количество углеводов в​

​Орехи (грецкие, фундук)​85​ и не горячими, а​ в тканях, снижается иммунитет.​Бургер из отрубного хлеба с​соусы (майонезы и др.);​ полезны для организма человека,​ органы. Больному диабетом важно​ черты.​

  • ​22​
  • ​ следующие продукты:​
  • ​бифидок (стакан), нежирный творог 150​
  • ​фруктоза,​
  • ​ сахару, который попадает в​
  • ​Мороженое​

Стевиозид

​Существуют также полисахариды, такие, как​ нем варьируется в зависимости​90​Хлеб ржаной​ с температурой +15-66°С.​ Возможны тяжелые осложнения, напрямую​ вымоченной сельдью и листьями​острые специи.​ страдающего диабетом (мед). В​ получать достаточно белков с​

Фруктоза

​Энергетическая ценность продуктов измеряется в​Яблоко​умеренное количество растительных жиров;​ г​ксилит,​ наш желудок в скрытом​4,1​ крахмал, которые усваиваются и​ от веса пациента, его​Фисташки​40​Во многих диабетических диетах широко​

Алкоголь при СД

​ угрожающие больному летальным исходом​ салата.​Белый рис​ данном случае снижается общий​ пищей. Растительные белки есть​ калориях. Чем больше калорий,​30​рыба, морепродукты;​

​бутерброд с сыром, несладкий чай​сорбит,​ виде, например, растворенному в​

​11,3​ ​ расщепляются в организме гораздо​
​ возраста и наличия сопутствующих​ ​60​ ​Хурма​
​ используется такое понятие, как​ ​ – инфаркты, инсульты, гангрены.​
​Обед​ ​Коричневый рис​ ГИ рациона за счет​ ​ в зерновых, орехах, бобовых.​
​ тем больше энергии для​ ​Земляника​ ​клетчатка (овощи, фрукты, зелень).​
​отварной картофель, овощной салат, отварная​ ​сахарин,​ различных напитках и фабричных​ ​19,8​
​ медленнее. Однако их потребление​ ​ заболеваний. Однако недостатком методики​ ​В нижеприведенном перечне указан объем​
​45​ ​ гликемический индекс (ГИ). Под​ ​Лечение диабета первой разновидности, прежде​
​Холодный суп из шпината. Филе​Картофель, особенно в виде пюре​ ​ ограничения других углеводных продуктов.​ ​ Но только растительных аминокислот​ различной деятельности несет эта​
​25​ ​Диетический рацион для больного человека​ рыба 100 г, ягоды​ ​аспартам,​ соках.​
​167​ ​ также должно быть ограничено.​ является необходимость постоянного подсчета​ ​ напитков, содержащих 1 ХЕ.​Черешня​
​ данным термином подразумевается способность​ ​ всего, должно быть направлено​ ​ кролика, тушенное с брюссельской​ и фри​
​Обычный же рацион должен состоять​ не достаточно. Поэтому ​ ​ пища в организм. Калорийность​
​Красная смородина​ ​ позволяет добиться положительных результатов​
​ (1/2 стакана)​ ​стевия,​ ​В принципе, то же самое​Масла и соусы​
​Клетчаткой называются вещества из класса​ ​ калорийности и содержания углеводов​ ​напиток​
​25​ ​ продуктов вызывать повышение глюкозы.​
​ на стабилизацию уровня углеводов​ ​ капустой.​
​Ясм, сладкий картофель​ ​ из продуктов с низким​ ​питание НЕ должно быть вегетарианским​
​ продуктов указывается производителем на​ ​35​
​ в лечении. Диета при​ ​запеченная тыква, сушка с маком​
​цикламат натрия,​ ​ относится и к данным​ ​белки​
​ сложных полисахаридов, которые не​ ​ в различных продуктах, а​ ​объем, мл​
​Чернослив​ ​ Этот показатель не равноценен​ ​ в крови. Поскольку при​
​Фасолевый суп на втором мясном​ ​Обычные макароны​

Контроль уровня глюкозы в течение дня

​ (преимущественно) и средним (меньшая​. В меню желательно добавить​ упаковках. Кроме того, существуют​Черная смородина​ инсулинозависимом диабете имеет несколько​ (10 г), отвар из​сукразит.​ сладостям. Большинство диетологов считает,​жиры​ разлагаются в желудочно-кишечном тракте​ на практике это не​Сладкая газировка​25​ таким параметрам, как содержание​ данном типе сахарного диабета​ бульоне. Грибная паровая котлета.​Макароны из муки твердых сортов​

​ доля) показателем ГИ.​ молочные продукты, яйца, рыбу,​ специальные таблицы калорийности продукта​15​ особенностей:​ сухофруктов​К сожалению, идеального сахарозаменителя, который​ что их нельзя употреблять​углеводы​ и выходят из прямой​

​ всегда легко сделать.​ ​100 мл​ ​Чеснок​ ​ углеводов и калорийность. Чем​ ​ больной вынужден использовать инъекционный​ ​Перекус​ ​ и крупного помола.​
​ХЕ или Хлебная Единица –​ ​ птицу, нежирное мясо. Только​ на 100 г. Самыми​Черника​Лечение посредством специфического плана питания​ ​овощной салат с зеленью (тарелка),​ ​ подошел бы любому больному,​ при СД. Правда, в​килокалории​ ​ кишки практически в неизмененном​Также стоит помнить, что стол​Квас​ ​10​ выше гликемический индекс, тем​ ​ инсулин, то объем поступающих​
​Слоеный фруктовый десерт с маскарпоне.​ ​Белый хлеб​ еще одна мера для​ в случае тяжелых осложнений​ ​ калорийными продуктами являются жиры,​ ​43​ построено на контроле концентрации​ 1-2 паровые котлеты из​ ​ пока не разработано. Одни,​ ​ них значительную долю углеводов​Растительное масло​ виде. К данному классу​ ​ № 9 – это​
​250 мл​ ​Шоколад молочный​ быстрее растет уровень глюкозы.​ ​ с пищей углеводов должен​Стакан кефира.​ ​Обдирной хлеб​ исчисления углеводов. Название пошло​ со стороны почек, больным​ ​ кондитерские и мучные изделия.​ ​Абрикос​ глюкозы.​ говядины​ ​ несмотря на натуральное происхождение​
​ составляет фруктоза. Однако мед​ ​0​ веществ относятся целлюлоза, гемицеллюлоза,​ не методика, рассчитанная на​Компот, кисель​ ​35​ Как правило, при равном​ соответствовать тому количеству глюкозы,​ ​Ужин​Кукурузные хлопья​ от кусочка «кирпичного» хлеба,​ ​ диабетом приходится ограничивать белки​ Потребность в калориях индивидуальна​ ​20​Запрещено есть перед сном.​кефир 0% (стакан)​ ​ и относительную безвредность имеют​
​ и варенье бедны растительными​ ​99,9​ пектины, камедь. Кроме того,​ ​ 2 недели или меньшее​ ​250 мл​Яблоки​ количестве углеводов в нескольких​ ​ который инсулин сумеет обслужить.​Запеченная треска с зеленым салатом.​Отруби​ ​ который получается при стандартной​ в питании. Однако, соблюдение​ и зависит от физической​ ​Слива​
​Максимальная разрешенная калорийность – 3000​ ​6 день​ достаточно высокую (хотя и​ волокнами и прочими полезными​ ​0​ ​ в натуральной клетчатке содержится​ время, он должен использоваться​Молоко, сливки, простокваша, ряженка​35​ ​ продуктах ГИ выше в​ ​ В противном случае, если​Филе судака со свежими овощами.​ ​Торты, пирожные​
​ нарезке буханки на куски,​ ​ «белковых» диет (например, Кремлевская​ нагрузки, веса, возраста и​ ​22​ ккал за день.​ ​слабосоленая семга, яйцо вареное, кусок​ более низкую, чем у​ веществами.​900​ неуглеводный полимер лигнин. Клетчатка​ ​ постоянно, по крайней мере,​ ​200 мл​Правильно подобранное питание при диабете​ тех, где больше пропорция​ ​ инсулина слишком много или​

​Это вопрос остается спорным, поскольку​Фрукты и ягоды​ а затем напополам: именно​ диета), где ограничены углеводы,​ пола. Чтобы узнать свою​Персик​Диабетик (мужчина или женщина) обязан​ хлеба (25 г), огурец​ сахарозы), калорийность, другие –​Им также следует сказать категорическое​

​Сливочное масло​ ​ в большом количестве содержится​ ​ на начальной стадии терапии.​ ​Кефир​ ​ 1 разновидности не менее​ ​ простых углеводов и меньше​ ​ мало, возможны как гипергликемические​
​ острой нужды в них​ ​Красное мясо​ ​ такой 25-граммовый кусочек содержит​ ​ а белки составляют основу​ потребность в калориях в​30​ ​ питаться маленькими порциями (минимум​ ​ свежий, несладкий кофе​ различные побочные эффекты, третьи​ ​ «нет». Дело в том,​
​0,4​ ​ в стенках клеток растений​ ​Стандартная суточная калорийность стола №9​ ​250 мл​ важно, чем использование препаратов,​ ​ содержание растительных волокон. Низким​ ​ (связанные с повышенным уровнем​ ​ больной диабетом не испытывают,​
​Белое диетическое мясо (кролик, индейка),​ ​ 1 ХЕ.​ питания, для больного с​ ​ сутки надо обратиться к​ ​Клубника​ 6 раз).​ ​творог с ягодами 300 г​ ​ малоустойчивы, четвертые просто дороги​ ​ что помимо огромного наличия​
​85​ ​ (отсюда и ее название).​ ​ для пациентов с нормальным​ ​Ацидофилин​ содержащих инсулин.​ ​ принято считать ГИ менее​ ​ глюкозы), так и гипогликемические​ ​ а употребляет их только​
​ рыба нежирных сортов​ ​Много продуктов содержит углеводы, при​ диабетом любого типа и​ ​ специалисту (эндокринолог, диетолог, терапевт)​ ​32​Нужно обязательно считать количество ХЕ​борщ (тарелка), ленивые голубцы (1-2​ ​ и широко не применяются.​ ​ легкоусвояемых быстрых углеводов, они​0​ ​Казалось бы, клетчатка является балластом,​
​ весом –2500 ккал.​ ​100 мл​В настоящее время врачи полагают,​ ​ 40, средним – от​ ​ (связанные с пониженным уровнем​ ​ с целью удовлетворения своих​ ​Животные жиры, транс-жиры​ ​ этом все они отличаются​
​ стадии опасно.​ ​ или воспользоваться специальными формулами.​Вишня​ ​ (хлебных единиц). Диабетикам разрешено​ ​ шт), кусок хлеба (25​ Поэтому полностью заменить этими​ ​ имеют еще одну неприятную​ ​740​ ненужной нагрузкой для ЖКТ,​ ​Исключаются из меню:​

Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/pitanie-i-dieta-pri-saharnom-diabete-1-i-2-tipa/

Рацион питания при сахарном диабете - меню диеты и гликемический индекс разрешенных продуктов в таблице

​Йогурт несладкий​ что при болезни, связанной​ 40 до 70, высоким​ глюкозы) состояния. Причем гипогликемия​ вкусовых пристрастий и привычки​Растительные жиры (рапсовое, льняное, оливковое)​ по составу, свойствам и​При 1 типе диабета диета​ В среднем современной женщине​22​ не больше 8 хлебных​ г), нежирная сметана (1​ веществами сахарозу не получится.​ характеристику – они весьма​Майонез​

Принципы питания

​ и ее употребления необходимо​рафинированный сахар;​250 мл​ с постоянным использованием инсулина,​ – более 70. Особенно​ при сахарном диабете, как​ подсалаживать блюда и напитки.​Насыщенные мясные бульоны​ калорийности. Вот почему сложно​ является вынужденной мерой. К​

  1. ​ необходимо 1500 – 2500​Апельсин​ единиц за прием пищи.​ ст.л.)​Эти соединения делятся на две​ калорийны. Кроме того, для​1,8​
  2. ​ избегать. Однако это не​повидло, варенье и др.;​Пиво​ не нужно строго ограничивать​ важен учет ГИ для​ правило, не менее, а​ Искусственных и натуральных заменителей​
  3. ​Легкие супы на втором бульоне​ определить суточный объем нормы​

​ сожалению, инсулин при введении​

  1. ​ ккал в сутки, мужчине​35​Рекомендуется отказаться от сахара. Альтернатива​бифидок, несладкое печенье (2 шт.)​
  2. ​ основные группы – собственно​ производства многих кондитерских изделий​78,9​
  3. ​ совсем так. Клетчатка играет​кондитерские изделия;​300 мл​ потребление углеводов, так как​ больных инсулинозависимым СД и​
  4. ​ то и более опасна,​ сахара со стопроцентно доказанной​ из диететического мяса​ потребления продуктов, который важен​ подкожно действует не так,​
  5. ​ несколько больше. Больным диабетом​Гранат​ сахарозе – специальные сахарозаменители​горошек зеленый (100 г), курица​ сахарозаменители и подсластители. К​
  6. ​ используются крайне вредные трансжиры.​0​ важную роль в пищеварении:​

Продукты питания и глюкометр в руке

Что такое хлебная единица

​мороженое;​Интенсивность переработки 1 ХЕ инсулином​ это может привести к​ при тяжелой степени СД​ чем гипергликемия. Ведь глюкоза​ безопасностью в принципе не​Сыр жирный​ для инсулинозависимых пациентов –​ как в физиологических условиях,​ важно следить за общей​35​ (к примеру, фруктоза).​

​ отварная, овощи тушеные​ сахарозаменителям относятся вещества, принимающие​Их употребление необходимо серьезно ограничить.​718​способствует размножению полезной микрофлоры;​сладкие фрукты и сухофрукты;​ различается в зависимости от​ гипогликемическим комам, а также​ 2 типа. Поэтому ГИ​ является единственным источником энергии​ существует. Основное требование к​Авокадо, нежирные сыры​ количество потребляемых углеводов должно​ и пациенту приходится приспосабливаться​

Диета

​ калорийностью рациона. Если есть​Черешня​В случае развития симптомов надо​кефир 1% (стакан)​ участие в метаболизме. Это​ А многие методики их​Молочные продукты​улучшает перистальтику кишечника, удерживает воду​прочие блюда с рафинированным сахаром.​ времени суток. Утром требуется​ к нарушению толерантности к​

Диета при диабете 2 типа

​ можно использовать для составления​ для мозга, и недостаток​ ним – отсутствие роста​Молочный шоколад​ соответствовать дозе вводимого инсулина.​ к этим особенностям действия.​ избыточный вес, то калории​25​

  • ​ есть поменьше варенья, меда,​
  • ​7 день​ ксилит, сорбит и фруктоза.​
  • ​ строго запрещают. Причина заключается​

​белки​ и катионы;​

  • ​Серьезные ограничения вводятся на потребление:​
  • ​ больше инсулина (2,0 ед),​
  • ​ глюкозе.​

Питание при сахарном диабете 1 типа

​ оптимального рациона.​ ее в крови способен​ сахара крови или незначительное​Горький шоколад​Данная система подсчета является международной​

  1. ​Что касается 2 типа сахарного​ должны быть ограничены. То​Мандарин​
  2. ​ выпечки.​
  3. ​гречневая каша (тарелка), ветчина, несладкий​ Подсластители не принимают участие​
  4. ​ также в их высокой​жиры​связывает вредный холестерин;​
  5. ​хлеба;​ в обед – меньше​Тем не менее, больному важно​В нижеприведенном перечне указан гликемический​
  6. ​ привести к такому тяжелому​ увеличения показателя.​Мороженое​
  7. ​ и позволяет подбирать требуемую​ диабета, то диету можно​ есть с пищей должно​

Что можно кушать

​40​Терапевтическая диета необходима для улучшения​ чай​ в метаболизме. В перечне​ калорийности и большом количестве​углеводы​подавляет гнилостные процессы;​макаронных изделий;​ (1,5 ед), а вечером​ вести учет ежедневно потребляемых​

Хлеб

​ индекс различных продуктов.​ осложнению, как гипогликемическая кома.​В настоящее время при строгом​Взбитые замороженные фрукты (не мороженое​ дозу инсулина. ХЕ позволяет​ назвать полноценным способом лечения.​ прийти меньше энергии, чем​Хурма​ здоровья вцелом, снижения рисков​несладкое печенье (2-3 шт.), отвар​ веществ данной категории находятся:​ углеводов. Если больной привык​килокалории​возбуждает активность пищеварительных желез;​картофеля, свеклы, моркови.​ – еще меньше (1​

Фрукты и овощи

​ им углеводов. Для упрощения​Наименование​Если поставлен диагноз «сахарный диабет»,​ контроле сахара крови в​ «Фруктовый лед»)​ определить углеводную составляющую без​ Одна диета применяется редко,​ будет потрачено. Это позволит​55​ появления патологий, вызванных болезнью.​ шиповника (стакан), апельсин​цикламат,​ к гарниру из макаронных​Творог 20%​

​активизирует всасывание витаминов и микроэлементов.​При повышенном весе суточная калорийность​

  • ​ ед).​
  • ​ данной задачи диабетологами была​
  • ​ГИ​
  • ​ то диеты необходимо придерживаться​
  • ​ качестве подсластителей могут использоваться​
  • ​Сливки​
  • ​ взвешивания, а с помощью​
  • ​ так как ее обычно​
  • ​ снизить массу тела. ​

​Виноград​ Чтобы хорошо себя чувствовать​грибной суп, нежирная сметана (2​лактулоза,​ изделий, то лучше его​14​При СД наиболее важны такие​ снижается до 1700 ккал​Что можно есть при инсулинозависимом​ предложена особая единица измерения​Абрикосы​ не несколько дней, а​

  • ​ 50 % фруктоза, стевия​
  • ​Нежирное молоко​
  • ​ взгляда и удобных для​
  • ​ недостаточно при манифестировавшем заболевании.​
  • ​Голод вреден и недопустим для​
  • ​40​
  • ​ и не усугублять заболевание,​
  • ​ ст.л.), паровые телячьи котлеты​
  • ​неогесперидин,​

Мясо и рыба

​ заменить гарниром из полезных​4​ свойства клетчатки, как:​ (минимум – 1500 ккал).​ СД без серьезных ограничений?​ количества углеводов в пище​35​ всю последующую жизнь, ведь​

  • ​ и мед.​
  • ​Специально разработанная для диабетиков диета​ восприятия естественных объемов (кусок,​

​ Но правильное питание помогает​ больных диабетом​Банан​ необходимо выяснить у доктора,​ (2 шт.), тушеные овощи​тиматин,​ круп или овощей, содержащих​1,2​способность связывать многие простые углеводы,​ Количество углеводов в сутки​

  • ​ В этом перечне должны​
  • ​ – хлебная единица (ХЕ).​
  • ​Алыча​
  • ​ пока что не существует​
  • ​Стевия – добавка из листьев​
  • ​ № 9 широко применяется​
  • ​ штука, стакан, ложка и​
  • ​ улучшить чувствительность тканей к​
  • ​, поэтому нельзя снижать калорийность​
  • ​60​
  • ​ какие продукты можно есть.​
  • ​ (100 г), кусок хлеба​

Молочные продукты

​глицирризин,​ большое количество клетчатки.​96​влияние на уровень кишечного глюкагона,​ составляет 120 г.​ быть все продукты, содержащие​ Хлебной единицей принято называть​25​ методов полного излечения от​ многолетнего растения стевии, заменяющая​ при стационарном лечении таких​ т.п.). Прикинув, сколько ХЕ​

Крупы

​ инсулину, то есть убрать​ пищи ниже 1200 ккал​Дыня​ Ниже рассматриваются разные категории​ (25 г)​стевиозид.​Правильно составленное меню, диета при​Сыры​нормализация реакции поджелудочной железы на​Исключаются высококалорийные продукты и блюда​ очень низкое количество углеводов.​ количество углеводов, содержащееся в​Ананасы​ болезни. Тем не менее,​ сахар, не содержащая калорий.​ пациентов и должна соблюдаться​

Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков

​ будет съедено за 1​ саму причину заболевания –​ в сутки для женщин​60​ пищи, особенности их употребления​нежирный творог (200 г)​На сегодняшний день одним из​ СД должны включать овощи.​25-35​ углеводы.​ из них:​ Прежде всего, это овощи,​ 25 г хлеба. 25​65​ это не означает, что​

  1. ​ Растение синтезирует сладкие гликозиды,​ дома. Разработана она советским​ прием и измерив сахар​ инсулинорезистентность.​
  2. ​ и 1600 ккал –​Арбуз​ и разрешенное количество.​запеченная рыба, салат из зелени​ самых эффективных сахарозаменителей считается​ Большинство из овощей содержит​
  3. ​0​Таким образом, потребление значительного количества​масло (сливочное и растительное), маргарин​ у которых не учитывается​

Гликемическая таблица продуктов для диабетиков

​ г хлеба – это​Апельсины​ больной будет навсегда лишен​ такие как стевиозид —​ ученым М. Певзнером. Диета​ крови, больной инсулинозависимым сахарным​При 1 типе диабета главным​

​ для мужчин.​

​72​

​Люди, которые имеют проблемы с​

​ (100 г), тушеные кабачки​

​ стевиозид, получаемый из тропического​

​ относительно мало легкоусвояемых углеводов​

​300​

​ клетчатки помогает избежать повышения​

​ и спреды;​

​ ХЕ.​

​ примерно половина ломтика хлеба,​

​40​

​ удовольствия, получаемого от любимой​

​ вещество, придающее листьям и​

​ для больных диабетом включает​

​ диабетом может ввести соответствующую​

​ является подсчитывать углеводы по​

​Краеугольным камнем диеты при диабете​

​Гликемический индекс для диабетика по​

​ недостатком инсулина, должны с​

​ (150 г)​

​ растения стевии. Стевиозид –​

​ и большое количество полезной​

​Сметана​

​ углеводов в крови. Большинство​

​сало, колбасы, сосиски;​

​огурцы,​

​ отрезанного от хлебного кирпича.​

​Арахис свежий​

​ пищи. Правильное питание совместно​

​ стеблям сладкий вкус, в​

​ ежесуточное потребление до:​

​ дозу инсулина с коротким​

​ системе хлебных единиц и​

​ является исключение простых углеводов.​

​ молочке:​

​ осторожностью употреблять хлебобулочные изделия.​

​йогурт (1/2 стакана)​

​ гликозид, который примерно в​

​ для пищеварения клетчатки. Есть​

​1,5​

​ диетологов считает, что продукты,​

​творог, сметана, жирный сыр, сливки;​

​патиссоны,​

​ Что же касается собственно​

​15​

​ с приемом сахароснижающих медикаментов​

​ 20 раз слаще привычного​

​80 гр. овощей;​

​ действием до еды.​

​ соответственно с результатами корректировать​

​ Это моносахара, характеризующиеся высоким​

​Название​

​ Многие интересуются, какой хлеб​

​Примерное меню при диабете на​

​ 20 раз слаще сахарозы.​

​ во многих овощах полезные​

​48,2​

​ богатые клетчаткой, должны являться​

​майонез;​

​кабачки,​

​ углеводов, то ХЕ соответствует​

​Арбузы​

​ и инсулина поможет стабилизировать​

​ сахара. Можно добавлять в​

​300 гр. фруктов;​

​в 1 ХЕ содержится около​

​ дозу инсулина перед едой.​

​ гликемическим индексом. Продукты, содержащие​

​ГИ​

​ можно есть при сахарном​

​ неделю для больных инсулиннезависимым​

​ Суточная норма стевиозида составляет​

​ микроэлементы, витамины, белки и​

​2,0​

​ важнейшим элементом диабетического стола.​

​орехи, семечки;​

​зелень (щавель, шпинат, салат, зеленый​

​ примерно 12 г сахара.​

​70​

​ течение болезни, и в​

​ готовые блюда или использовать​1 стакана натурального фруктового сока;​

​ 15 грамм усвояемых углеводов;​

​ Важно отказаться от простых​

​ такие вещества, повышают сахар​

​Нежирное молоко​

​ диабете? Есть определенные медицинские​

​ СД (на основе стола​

​ примерно 1 столовую ложку.​

​ жиры, вещества из класса​

​447​

​ В основном клетчатку можно​

​жирное мясо.​

​ лук),​

​ Другие продукты питания, имеющие​

​Баклажаны​

​ таком случае человек сможет​

​ при приготовлении пищи. Считается,​

​500 мл кисломолочных продуктов, 200​

​после употребления 1 ХЕ уровень​

​ углеводов, особенно если используются​

​ крови почти сразу после​

​27​

​ указания на этот счет.​

​ 9). В данном перечне​

​ Тем не менее, стевиозид​

​ гуанидинов, обладающие гипогликемическими свойствами.​

​Молоко натуральное​

​ найти в овощах и​

​Стол 9б разработан для тяжелой​

​грибы,​

​ в своем составе углеводы,​

​10​ позволить себе какие-то вольности​

​ что стевия способствует восстановлению​

​ гр нежирного творога;​

​ сахара крови увеличивается на​

​ генно-инженерные препараты инсулина.​

​ приема их в пищу.​

​Соевое молоко​

​ Разрешено включать в диетическое​

​ приведены примеры блюд на​

​ способен вызывать аллергические реакции.​

​ С осторожностью следует потреблять​

​3,1​

​ фруктах, в хлебе грубого​

​ степени инсулинозависимого диабета, и​

​помидоры ,​

​ также содержат некоторое количество​

​Бананы​

​ в рационе. Таким образом,​

​ работы поджелудочной железы и​

​100 гр. грибов;​

​ 2,8 ммоль/л;​

​При 2 типе заболевания самое​

​ К моносахарам относятся глюкоза,​

​30​

​ меню черный хлебушек, изделия​

​ каждый день, однако, разумеется,​

​Самый дешевый заменитель столового сахара,​

​ лишь овощи богатые крахмалом,​

​4,2​

​ помола. Также нередко назначается​

​ пациентов, получающих высокую дозу​

​редис,​

​ ХЕ.​

​60​

​ медикаментозное лечение и питание,​

​ помогает выработке собственного инсулина,​

​300 гр. рыбы или мяса;​

​для усвоения 1 ХЕ необходимо​

​ главное ограничить общую калорийность​

​ фруктоза, сахароза. Давайте рассмотрим​

​Нежирный кефир​

​ из цельного зерна, с​

​ больному не запрещено менять​

​ который может быть рекомендован​

​ такие, как картофель и​

​4,8​

​ дополнительные препараты с клетчаткой,​

​ инсулина. Общее суточное количество​

​перец,​

​Принято считать, что 1 ХЕ​

​Батат​

​ способствующее нормализации углеводного обмена,​

​ не влияя на сахар​

​100-200 гр. ржаного, пшеничного с​

​ 2 ед. инсулина;​

​ пищи, не переедать. Если​

​ продукты с высоким содержанием​

​25​

​ отрубями. Есть булочки, белый​

​ меню на неделю в​

Какие напитки можно пить

​ больным на начальной стадии​ свекла. Строгие методики вообще​60​ например, препараты, содержащие отруби.​ углеводов увеличено до 400-450​капуста (цветная и белокочанная).​ увеличивает уровень глюкозы в​74​ являются краеугольными камнями антиадиабетической​ крови.​ примесью ржаной муки, отрубного​дневная норма: 18-25 ХЕ, с​

  1. ​ пациенту удастся похудеть с​ таких веществ. Итак, из​Нежирный творог​ хлеб, рулеты и прочую​
  2. ​ соответствии с общими лечебными​ СД. Натуральная фруктоза также​
  3. ​ предписывают убрать их из​
  4. ​Кефир 0%​
  5. ​Это еще один важный компонент,​

Сахарозаменители при диабете

​ г. Это объясняется тем,​Категорически запрещены сладкие напитки, сладкий​ крови примерно на 2,8​Белый батон​ терапии. Разумеется, возможно и​Официально утверждена в качестве сахарозаменителя​ хлеба или 200 гр​ распределением на 6 приемов​ помощью такой диетотерапии, то​ питания должны быть исключены​30​

  • ​ выпечку запрещено. Норма мучных​
  • ​ принципами по своему усмотрению.​
  • ​ в несколько раз слаще​

​ меню.​

  • ​3​
  • ​ получаемый из еды. Содержащиеся​
  • ​ что получаемые пациентом инсулины​

Что нельзя есть при сахарном диабете

​ чай, лимонад, соки.​ ммоль/л. Существует определенная норма​80​ лечение народными средствами, но​ экспертами ВОЗ в 2004​ картошки, круп (готовых);​ пищи (перекусы по 1-2​

  1. ​ можно рассчитывать на существенное​ обычный сахар, фруктоза, все​Натуральное молоко​ изделий, которую можно съесть​Название дня недели​ сахарозы. В конечном итоге​Предпочтение нужно отдавать таким овощам,​0​ в белках аминокислоты являются​ способны эффективно переработать достаточно​После утреннего пробуждения до ввода​ ХЕ, которой больному необходимо​Бобы черные​ лишь с разрешения лечащего​
  2. ​ г. Суточная норма –​40-60 гр. жиров.​
  3. ​ ХЕ, основные приемы по​ улучшение течения заболевания. Важно​
  4. ​ кондитерские изделия, приготовленные с​32​
  5. ​ в сутки, составляет от​1 прием​
  6. ​ она перерабатывается в глюкозу,​ как:​
  7. ​3,8​ тем материалом, из которого​

Видео: еда при сахарном диабете

Источник: https://sovets.net/11217-chto-mozhno-est-pri-diabete.html

Диета при сахарном диабете

​ большое количество углеводов. Также​ инсулина необходим небольшой перекус,​ придерживаться в течение дня.​80​ врача.​ до 2,4 мг/кг (не​Супы:​ 3-5 ХЕ);​ ограничить моносахара, а вот​ их использованием. Больному нельзя​Творог (9%)​ 200 до 350 грамм.​2 прием​ однако повышает ее концентрацию​

​помидоры,​30​ строятся клетки человеческого тела.​ разрешается потреблять большее количество​ позволяющий избежать резкого падения​ Она индивидуально вычисляется для​Вафли​Лечебное воздействие питания при СД​ более 1 ст.л. в​щи, овощные, борщи, свекольник,​1 ХЕ равна: 25 гр.​ подсчет хлебных единиц, хотя​ конфеты, печенье, варенье, джем,​30​В составе каждодневного меню всегда​обед​ в крови гораздо медленнее.​капуста различных видов,​Крупы, хлеб, выпечка​ Особенно важны белки для​ хлеба, фруктов и картофеля​ уровня сахара в крови.​

Общая калорийность пищи при сахарном диабете

​ каждого пациента. Это значение​76​ не оспаривается ныне ни​ день). При злоупотреблении добавкой​ окрошка мясная и овощная,​ белого хлеба, 30 гр.​ и рекомендован, но часто​ шоколад. В аптеке или​Фруктовый йогурт​ должны присутствовать полезные фрукты​полдник​ Не рекомендуется употреблять более​баклажаны,​белки​ растущего организма детей и​ по сравнению с базовым​Диабет 1-го типа – опасное​ не рекомендуется превышать. Для​Вермишель рисовая​ одним специалистом. Диета для​ могут развиться токсические эффекты​ легкий мясной или рыбный​ черного хлеба, половине стакана​ не слишком необходим.​ специальных отделах магазинов можно​52​ и овощи при диабете.​ужин​ 40 г в сутки,​огурцы.​жиры​​ подростков. Существуют антидиабетические методики,​ набором. Суточная энергетическая ценность​​ заболевание, грозящее таким тяжелым​ разных случаев суточная норма​58​ больных СД разрабатывается с​ и аллергические реакции. Выпускается​

Углеводы в питании больных сахарным диабетом

​ бульон, грибной бульон с​ овсянки или гречке, 1​Диета является ежедневной необходимостью для​ купить кондитерские изделия на​Сыр сулугуни​ Такие продукты являются «кладезем»​2 ужин​ при декомпенсированном СД запрещена.​Можно добавить к этому перечню​углеводы​ в которых основной упор​ – 2700-3100 ккал, количество​ осложнением, как гипогликемический криз,​ ХЕ колеблется от 7​Виноград​ учетом типа диабета (1​ в виде порошка, жидких​ овощами и крупой.​ яблоку среднего размера, 2​ больных сахарным диабетом. Успех​ сахарозаменителях и сами сахарозаменители.​285​ клетчатки и разнообразных витаминов.​Понедельник​​Алкоголь крайне не рекомендован для​ и разнообразную зелень: лук,​килокалории​ сделан на увеличение потребления​ белков и жиров –​ ​ возникающий из-за переизбытка инсулина​ до 28. А в​40​ или 2), общего состояния​ экстрактов и концентрированных сиропов.​Мясо, птица:​ шт. чернослива и др.​ лечения заболевания во многом​ Фруктоза тоже часто продается​Плавленый сыр​ Людям с дефицитом инсулина​творожное суфле, несладкий чай​ больных СД даже в​ укроп, салат, шпинат, и​Крупа гречневая​

​ белков. Наиболее качественные белки​ по 100 г. Сахар​ и недостатка глюкозы. Поэтому​ одном приеме пищи не​Вишня​ пациента, степени развития патологии,​Фруктоза 50 %. Для метаболизма​телятина, кролик, индейка, курица​При питании при сахарном диабете​ зависит от точного соблюдения​ как сахарозаменитель, а кондитерские​57​ необходимо внимательно следить за​яблоко​ небольших дозах, так как​ т.д.​12,1​ содержатся в мясе, рыбе,​ рекомендуется заменить подсластителями.​ рекомендуется ежедневно по несколько​ должно содержаться больше 7​25​ сопутствующих заболеваний, уровня физической​ фруктозы не нужен инсулин,​ отварные, рубленые, тушеные.​ — разрешенные продукты –​ рекомендаций по питанию. При​ изделия на фруктозе могут​Творожная масса​ объемом порций, чтобы не​грибной суп, лечо с перцем,​ он сильно нарушает нормально​Овощи лучше всего употреблять в​2,9​ молоке, яйцах. Также немало​Этот метод также основан на​ раз в сутки измерять​ ХЕ (примерно 80 г​Глюкоза​ активности, принимаемых больным медикаментов,​ поэтому в этом плане​Рыба:​ это группа, которая может​ разных типах диабета диета​ называться диабетическими, диетическими. ​45​ поправиться. По овощам почти​

​ компот, диетические хлебцы с​ протекающие метаболические процессы в​ сыром либо тушеном виде,​67​ белков в зерновых и​ столе №9. Он рекомендуется​ уровень глюкозы в крови.​ углеводов). Кроме того, суммарное​100​ и т.д.​ она безопасна. Обладает в​нежирные морепродукты и рыба​ употребляться без ограничений.​ похожа, хотя имеются и​По современным представлениям, фруктоза не​Сметана (20%)​ нет запретов, но стоит​ отрубями​ организме. Кроме того, алкогольные​ так как термическая обработка​335​​ бобовых культурах.​ для страдающих инсулиннезависимым СД.​ И если уровень упал​ количество углеводов, получаемых в​Голубика​Все люди имеет давно устоявшиеся​

​ 2 раза меньшей калорийностью​ (судак, щука, треска, навага)​Низкий ГИ:​ некоторые отличия. Важно постараться​ является приемлемым продуктом для​56​ ограничить количество плодов с​сыр мягкий, салат из овощей​

​ напитки содержат немало легкоусвояемых​ улучшает усвоение содержащихся в​Крупа манная​Стол больного сахарным диабетом должен​ Начинают лечение со строгого​ слишком низко (ниже 4​

​ течение дня, должно соответствовать​55​ привычки питания и любимые​ и в 1,5 раза​ в отварном, паровом, тушеном,​Средний ГИ:​ сделать свое меню разнообразным​ пациента с диабетом и​Сливки (10%)​

Жиры в питании больных сахарным диабетом

​ большим содержанием углеводов и​рыба отварная с овощами, хлеб​ углеводов.​ них углеводов.​10,5​ содержать 15-20% белков, причем​ ограничения углеводов. Суточная энергетическая​ ммоль/л), то нужно принять​ объему поступающего в организм​Горошек зеленый​ блюда. Врач-диабетолог при составлении​ большей сладостью в сравнении​

​ запеченном в собственном соку​чеснок, репчатый лук;​ и получать удовольствие от​ должна быть полностью исключена​30​ крахмала (картофель, свекла, морковка,​ ржаной, компот​Таблица, показывающая, какие продукты можно​Мясо и рыба являются источником​1,4​ не менее 50% белков​ ценность – 2200 ккал,​ таблетку глюкозы.​ инсулина. Нужно учитывать и​35​ диеты должен учитывать данный​ с привычным сахаром. Имеет​ виде.​помидоры;​ диетических блюд, улучшив их​ из меню.​Мороженое​ фасоль, зеленый горошек, нут).​нежирный кефир​ употреблять больному СД и​ высокоценного и легкоусвояемого белка.​72​ должно поступать из животных​ белки – 120 г,​Существует несколько разновидностей инсулина, отличающихся​ то обстоятельство, что активность​Гранат​ фактор.​ низкий ГИ (19) и​Закуски:​салат листовой;​ вкусовые качества с помощью​Поэтому, обращайте внимание на​70​Разрешено приготовление блюд из таких​Вторник​ что нужно ограничивать.​

Белковая пища при диабете

​ Однако большинство специалистов считает,​339​ источников.​ углеводы – 130 г,​ временем начала и продолжительностью​ инсулина меняется в зависимости​30​Фактор индивидуализации диеты чрезвычайно важен​ не вызывает быстрый рост​винегрет, овощной микс из​зеленый лук, укроп;​ приправ, соусов, подсластителей.​​ состав «диабетических» сладостей. Разрешены​​Сгущенное молоко​ овощей:​гречневая каша, сыр, чай несладкий​можно или нет​ что следует избегать потребления​Крупа овсяная​Жиры – важный элемент еды.​ жиры – 160 г.​ действия. Если пациент использует​ от времени суток. Посмотреть​Грейпфрут​ при составлении антидиабетического рациона.​ сахара крови.​

Особенности диеты в зависимости от типа сахарного диабета

​ свежих овощей, овощная икра,​брокколи;​Врач эндокринолог Цветкова И.Г.​ к использованию сорбит, ксилит​80​помидоры;​киви​

​нужно ли ограничивать​ мяса жирных сортов. В​11​ Они необходимы для синтеза​ Должна проводиться проверка показателей​ сразу несколько разновидностей инсулина,​ содержание ХЕ можно в​25​ Нельзя просто взять все,​Норма потребления не более 30-40​ вымоченная от соли сельдь,​

​брюссельская, цветная, белокочанная капуста;​Сахарный диабет, без сомнения, одна​ и некалорийные сахарозаменители в​Напитки тоже имеют свой гликемический​сладкий салатный перец;​овощной суп с мясом, печеночный​Мясо нежирных сортов​ первую очередь, это свинина,​

​6,2​ многих необходимых для организма​ концентрации глюкозы в крови.​ то это необходимо учитывать​ специальных таблицах.​Грибы свежие​ что человек ел раньше​ гр. в сутки. При​ заливное диетическое мясо и​зеленый перец;​ из серьезнейших патологий эндокринной​

​ виде таблеток (аспартам, цикломат,​ индекс:​баклажаны;​ паштет с хлебом, сок​можно​ мясо утки и гуся.​50,1​ веществ и служат в​ При нормализации показателей исходных​ при составлении рациона.​В нижеприведенном перечне указана масса​10​ и заменить совершенно другими​

​ употреблении более чем 50​

Источник: https://medicalj.ru/maneuver/dieta/995-dieta-pri-saharnom-diabete

Диета при сахарном диабете 2 типа, меню на неделю, продукты разрешенные и запрещенные

​ рыба, салат из морепродуктов​кабачки;​ системы, требующая постоянного контроля​ сахарин). Продукты на сахарозаменителях​Название​цветная, белокочанная капуста;​омлет с овощами​употреблять в рамках нормы​ Поэтому есть нужно, в​305​ качестве строительного материала для​ рекомендаций необходимо придерживаться еще​Классификация инсулина​

​ круп и мучных продуктов,​Груши​ компонентами. Нужно лишь скорректировать​ гр. фруктозы в сутки​ с маслом, несоленый сыр.​огурцы;​ со стороны доктора и​ могут быть использованы только​ГИ​огурцы;​творожное суфле​Мясо жирных сортов​ первую очередь, диетические сорта​Рис​ клеточных оболочек. Также они​ 2-3 недели, а затем​Вид​ содержащих 1 ХЕ.​

​33​ привычное для человека питание,​ понижается чувствительность печени к​Сладости:​спаржа;​ пациента. Каждый, кто столкнулся​

​ в небольших количествах. Мед​Томатный сок​

Основные принципы питания

​репа;​обезжиренное молоко​не рекомендуется​ мяса, содержащие мало жиров,​7,2​ являются дополнительным источником энергии​ возможно постепенное добавление в​начало действия инсулина, ч​Продукт​Дыни​ исключив из него вредное.​ инсулину. Выпускается в виде​десерты из свежих фруктов,​

  • ​зеленая фасоль;​ с данным диагнозом, согласится,​ содержит в своем составе​
  • ​15​кабачки;​
  • ​Среда​Птица​ например, индюшатину и телятину.​1,8​ для организма. Есть жиры​
  • ​ рацион каждую неделю по​максимальный эффект инсулина, ч​количество​45​
  • ​ Особенно важно соблюдать этот​ порошка, таблеток.​ ягод, желе фруктовое без​репа сырая;​
  • ​ что превалирующая доля врачебных​ фруктозу и сахарозу. Это​Морковный сок​
  • ​тыква;​пшенная каша на молоке, кофе​можно, за исключением гуся и​ Также необходимо избегать употребления​71​
  • ​ растительного и животного происхождения.​ хлебной единице.​
  • ​длительность действия инсулина, ч​масса, г​Запеканка картофельная​ принцип при лечении болезни​
  • ​Натуральный пчелиный мед. Содержит глюкозу,​ сахара, муссы ягодные, мармелад​кислые ягоды;​ рекомендаций и ограничений касается​ полезный продукт, но только​
  • ​40​сельдерей, петрушка, укроп, лук.​
  • ​ без сахара​
  • ​ утки​ субпродуктов из мяса, колбас​
  • ​322​
  • ​ В жирах также растворены​Основные концепции методики схожи с​
  • ​Инсулины ультракороткого действия​Хлеб белый​90​
  • ​ у детей, ведь взрослый​ фруктозу и небольшую долю​ и джем без сахара.​грибы;​
  • ​ ежедневного рациона человека. Фактически​
  • ​ для тех, у кого​Молотый кофе​

Некоторые особенности оптимального питания диабетиков

  • ​Фрукты и ягоды можно есть​нежирный йогурт​
  • ​употреблять в рамках нормы​ (особенно копченых, сарделек и​
  • ​Крупа пшенная​ многие важные для организма​ концепциями стола №9. В​
  • ​0,25​20​
  • ​Зелень​ человек может заставить себя,​ сахарозы (1-6 %). Для​
  • ​Напитки:​баклажаны;​ это и есть основное​ нет диагноза сахарный диабет.​42​
  • ​ свежими. Некоторые диабетики предпочитают​нежирный мясной борщ, отварная курица,​Рыба​
  • ​ сосисек), мяса, запеченного в​11,5​ витамины (А, D, E).​
  • ​ ней также запрещены содержащие​0,5-2​Хлеб ржаной​0-15​ а уговорить ребенка, чтобы​
  • ​ метаболизма сахарозы необходим инсулин,​кофе, чай некрепкие, минеральная​орех грецкий;​ лечение, от которого зависит​
  • ​ Мед надо полностью убрать​Натуральный кофе​
  • ​ приготовление компотов, морсов, желе.​ морс, хлеб​можно, предпочтительнее нежирную​

Что такое гликемический индекс (ГИ) и зачем он нужен диабетику?

​ тесте и т.д. Предпочтительнее​3,3​Многие диетологи считают, что питание,​ быстрые углеводы блюда и​3-4​25​Земляника садовая​

​ он питался тем, что​ однако содержание этого сахара​ вода без газа, сок​рисовые отруби;​ дальнейшее течение болезни и​

​ из питания больных диабетом.​52​ При выборе этих полезных​яблоко​употреблять в рамках нормы​ употреблять рыбу как замену​66,5​ богатое жирами, вредно для​ ограничено общее количество углеводов,​Инсулины короткого действия​

​Хлеб бородинский​40​ ему неприятно, будет гораздо​ в меде незначительное, поэтому​ овощной и фруктовый, отвар​арахис сырой;​ общее состояние пациента.​Кроме того, из меню больного​

​Газировка​ продуктов желательно покупать сорта​запеканка из овощей, сметана​Фрукты​

Что такое ХЕ и как ее высчитать?

​ мясу.​348​ больного диабетом, так как​ однако ограничения на жиры​0,5​15​Зефир​ сложнее. Также нет необходимости​ и нагрузка на организм​

​ шиповника (без сахара).​фруктоза;​Если вам выставлен диагноз сахарный​ диабетом полностью исключается любой​74​ с минимальным содержанием сахара.​кефир​можно, за исключением сладких и​Соль при СД также следует​

​Хлеб белый​ жиры улучшают усвоение углеводов​ не столь жесткие, и​1-3​Крекер​80​ придумывать какие-то особые диабетические​ небольшая.​Яичные блюда:​соевые бобы сухие;​ диабет 2 типа, диета​ фруктовый сок. Нельзя пить​Виноградный сок​ Более разумно отдавать предпочтение​Четверг​

  • ​ с высоким ГИ​ ограничивать, несмотря на то,​
  • ​9,1​ и способствуют повышению калорийности,​ основной упор делается на​
  • ​6-8​5 шт​
  • ​Изюм​ рецепты кушаний, ведь существуют​Богат витаминами и биологически активными​белковый омлет, яйца всмятку,​абрикос свежий;​
  • ​ – это то, что​ магазинный сок, сок из​48​ продуктам, в которых полностью​макароны с сыром, несладкий чай​нужно​

Разрешенные продукты и те, что можно употреблять редко

​ что соль не влияет​3​ хотя речи о полном​ поддержание необходимого баланса между​

​Инсулины среднего действия​ ​15​
  • ​65​
  • ​ общеизвестные рецепты, которые полностью​
  • ​ веществами, повышает иммунитет. При​
  • ​ в блюда.​
  • ​соевые бобы консервированные;​
  • ​ следует выучить наизусть, а​
  • ​ аптеки с надписью «без​
  • ​Грейпфрутовый сок​
  • ​ отсутствует сахароза. Что можно​
  • ​нежирное молоко, отруби​
  • ​Ягоды​
  • ​ напрямую на содержание в​
  • ​55,4​
  • ​ удалении жиров из меню,​
  • ​ классами жиров. В частности,​
  • ​1-1,5​
  • ​Сухари, сушки​
  • ​Икра кабачковая и баклажанная​
  • ​ соответствуют потребностям диетического стола.​
  • ​ всем этом - это​
  • ​Меню на неделю, вопреки скептицизму​
  • ​черный 70 % шоколад;​
  • ​ лучше распечатать ее и​
  • ​ сахара» и домашний сок,​
  • ​48​
  • ​ есть при диабете? Варианты​
  • ​рыбный суп, капуста тушеная, тефтели,​
  • ​можно​
  • ​ крови сахара. Тем не​
  • ​290​
  • ​ естественно, не идет. Ведь​
  • ​ рекомендуется потребление достаточного количества​
  • ​4-8​
  • ​2 шт​
  • ​15​
  • ​Для женщин, находящихся в состоянии​
  • ​ высококалорийный углеводный продукт с​
  • ​ многих людей, только ставших​
  • ​грейпфрут;​
  • ​ всегда держать перед глазами,​
  • ​ приготовленный без добавления сахара.​
  • ​Яблочный сок​
  • ​ ягод и фруктов, разрешенных​
  • ​ компот​
  • ​нужно​
  • ​ менее, соль затрудняет вывод​
  • ​Хлеб черный​
  • ​ дефицит жира нередко приводит​
  • ​ полиненасыщенных жирных кислот, таких,​
  • ​12-20​
  • ​20​
  • ​Инжир​
  • ​ беременности, необходимо особое питание,​
  • ​ высоким ГИ (около 85).​
  • ​ на путь диететического питания,​
  • ​сливы;​
  • ​ но главное – строго​
  • ​ В любом фрукте от​
  • ​40​
  • ​ при эндокринном заболевании:​
  • ​мандарин​
  • ​Овощи​
  • ​ из организма жидкости, ухудшает​
  • ​7,9​
  • ​ к проблемам с ЦНС,​
  • ​ как Омега-3.​
  • ​Инсулины длительного действия​
  • ​Крупа, мука​
  • ​35​
  • ​ учитывающее физиологические особенности организма​
  • ​ При легких степенях диабета​
  • ​ может быть очень вкусным​
  • ​крупа перловая;​
  • ​ ее соблюдать. И как​
  • ​ природы уже содержится много​
  • ​Апельсиновый сок​
  • ​малина;​
  • ​овощной салат, хлебцы с отрубями​
  • ​можно​
​ функцию почек, негативно воздействует​1,1​ ослабляет иммунитет. Однако важно​Вегетарианский стол подразумевает потребление лишь​
  • ​4​
  • ​1,5 ст.л.​Йогурт натуральный​
  • ​ больной. Важно, чтобы предлагаемая​
  • ​ допустимо 1-2 чайные лодки​
  • ​ и разнообразным, главное –​
  • ​желтый горох дробный;​ не правы те, кто​
  • ​ простых углеводов. Технология приготовления​
  • ​40​
  • ​смородина;​
  • ​нежирная ряженка​
  • ​употреблять в рамках нормы​
  • ​ на сердечно-сосудистую систему. Разумеется,​
  • ​46​
  • ​ тут важно учитывать не​
  • ​ продуктов растительного происхождения и​
  • ​10-16​
  • ​15​
  • ​35​
  • ​ беременной женщине методика не​
  • ​ меда с чаем в​
  • ​ все-таки не делать пищу​
  • ​вишня;​
  • ​ считает, что от десятка​
  • ​ сока делает эти сахара​
  • ​Квас​
  • ​клюква;​
  • ​Пятница​
  • ​овощи с высоким содержанием крахмала​
  • ​ определенное количество соли (точнее​
  • ​225​

Запрещенные продукты

​ только количество жиров, но​ грибов (за исключением небольшого​28​Ватрушка​Кабачки​ навредила бы не только​ сутки, после еды, медленно​ приоритетом жизни, ведь не​чечевица;​ конфет или нескольких рюмок​ легкодоступными для нашего организма.​

​30​ ​слива;​
  • ​гречневая каша на молоке, хлебец​
  • ​ (картофель, свекла)​
  • ​ говоря, ионов натрия и​
  • ​Торты и печенье​
  • ​ и их состав. Холестерин​
  • ​ количества молочной продукции и​
  • ​Параметры действия инсулина также зависят​
  • ​50​
  • ​15​
  • ​ ее здоровью, но и​
  • ​ рассасывая, но не добавляя​
  • ​ только ею жив человек.​
  • ​соевое молоко;​
  • ​ спиртного ничего не случится.​
  • ​ Сок не содержит клетчатки,​
  • ​Фруктовый компот​
  • ​персик;​
  • ​ с маслом, несладкий чай​
  • ​можно​
  • ​ хлора) необходимо организму. Однако​
  • ​3-7​
  • ​ и насыщенные жирные кислоты​
  • ​ яиц). Этот метод также​
  • ​ от его торговой марки.​
  • ​Блины​
  • ​Какао с молоком​ здоровью ее будущего ребенка.​
  • ​ в горячий напиток.​
  • ​Завтрак​
  • ​яблоки;​
  • ​ Подобные срывы сводят на​
  • ​ поэтому моносахара быстро попадают​
  • ​60​
  • ​яблоко;​
  • ​яблоко​
  • ​нужно, строгим образом, на тяжелой​ соль в больших количествах​10-25​
  • ​ менее полезны для больных​ показал свою эффективность при​
  • ​Диабет 2 типа развивается постепенно,​
  • ​30​
  • ​40​
  • ​ В подобной системе питания​
  • ​Такие добавки, как аспартам, ксилит,​
  • ​Белковый омлет со спаржей, чай.​
  • ​персики;​
  • ​ нет все предыдущие усилия​

Равноценная замена вредных продуктов на полезные аналоги

Исключаем

Вводим в рацион

​ в кровь и глюкоза​ ​Прочие продукты:​
​груша;​первое блюдо с цветной капустой,​ ​ стадии исключить​
​ содержится в сыре, многих​ ​50-80​ СД, чем ненасыщенные и​
​ инсулиннезависимом СД. Исследования говорят​ ​ и поэтому больным, как​
​Каша​ ​Капуста белокочанная и цветная​
​ женщины должны получать все​ ​ сукламат и сахарин в​
​Гречка рассыпчатая с растительным маслом​ ​бобы черные;​ и могут закончиться критическим​
​ крови резко возрастает. Вкус​ ​Название продукта​
​вишня;​ ​ плов из перловой крупы​Крупы и каши​
​ овощах, молоке, хлебе, мясе​ ​400​
​ полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие​ ​ о том, что вегетарианский​
​ правило, не грозят гипергликемические​ ​2,5 ст.л.​15​
​ необходимые для развития ребенка​ ​ настоящее время не рекомендуются​

Стол 9 при сахарном диабете

​ и паровым сырником.​мармелад ягодный (без сахара);​ состоянием, требующим реанимационных мероприятий,​ фрукта не говорит о​ГИ​цитрусовые (апельсин, помело, лимон, грейпфрут).​ с индейкой, хлеб, морс​можно, за исключением рисовой и​

  • ​ и рыбе. Поэтому соль​
  • ​Фрукты и сухофрукты​
  • ​ профилактике атеросклероза. Важно отметить,​
  • ​ стол с низким содержанием​ и гипогликемические кризы из-за​
  • ​50​
  • ​Капуста брокколи​
  • ​ нутриенты.​ эндокринологами из-за побочных эффектов​2 завтрак​джем ягодный (без сахара);​
  • ​ также, как и полный​

Основные блюда:

  • ​ содержании в нем сахара.​ ​Вареные раки​Рацион человека должен быть полноценным,​помидоры, сыр​ манной​ при диабете нужно употреблять​
  • ​белки​ ​ что положительные свойства полиненасыщенных​ жира более эффективен, чем​
  • ​ погрешностей в диете. Но​ ​Хлопья (кукурузные, овсяные)​10​Режим питания при диабете также​ и прочих рисков.​Салат из кальмаров и яблока​
  • ​молоко 2 %;​ ​ отказ от пищи.​ Самые кислые плоды имеют​5​ содержать необходимые полезные вещества.​отварная рыба, отвар шиповника, хлебцы​Нужно. На тяжелой стадии лучше​
  • ​ в минимальных количествах, или​ ​жиры​ жирных кислот наиболее полно​ традиционный антидиабетический. Также вегетарианский​ это разумеется, не означает,​
  • ​15​ ​Карамель​ играет важную роль. Однако​Следует понимать, что скорость всасывания​ с грецким орехом.​
  • ​молоко цельное;​ ​Первое время рекомендуется вести пищевой​ в составе больше фруктовых​

Диета по дням на неделю

​Морская капуста​ К примеру, мясо и​ с отрубями​ исключить​ же вообще обходиться без​углеводы​ проявляются при их употреблении​ стол в 2 раза​

1й вариант

2й вариант

Первый день

​ что при диабете 2​ ​Макароны вареные​ ​80​ мнения диетологов по вопросу​
​ углеводов, а также содержание​ ​Морковный салат из свежего овоща.​клубника;​ ​ дневник (на бумаге или​
​ кислот, но почти столько​ ​22​ рыба при диабете –​

​простокваша​Молочные продукты​ нее. В сутки можно​

​килокалории​ ​ наряду с клетчаткой.​ успешнее предотвращает заболеваемость инсулиннезависимым​ ​ типа больной может есть​
​50​ ​Картофель жареный​ о том, как часто​ ​ сахара в продуктах может​

Второй день

​Обед​ ​сырые груши;​ ​ он-лайн), записывая все, что​
​ же глюкозы, как и​ ​Крабовые палочки​ ​ натуральные источники белка, который​
​Суббота​ ​можно, желательно нежирные и без​ есть не более 12​ ​Арбуз​При составлении меню при сахарном​
​ диабетом.​ ​ все, что ему вздумается.​ ​В нижеприведенном перечне указана масса​
​95​ ​ необходимо принимать пищу при​ ​ разниться от средних расчетных​Свекольник, запеченные баклажаны с зернами​

Третий день

​зерна пророщенные жареные;​ ​ употребляется в течение дня​ самые сладкие. Пациенты с​40​ ​ считается обязательным для меню​паровой омлет, хлебцы с отрубями,​
​ лактозы​ ​ г соли, при нефропатии​0,2​ ​ диабете 1 типа необходимо​Вегетарианский стол повышает чувствительность к​
​ Модель питания при сахарном​ ​ фруктов и ягод, содержащих​ ​Картофель отварной​ диабете, расходятся. Традиционная школа​
​ значений. Поэтому важно контролировать​ ​ граната.​ ​молоко шоколадное;​
​ и другие ключевые моменты​ ​ диабетом должны ограничить потребление​Сосиски​ ​ больного человека. Мясная продукция,​

Четвертый день

​ отвар шиповника​ ​нужно, прежде всего, жирные и​ – не более 3​ ​0​ помнить, что количество жиров​
​ инсулину, помогает сбросить вес,​ ​ диабете 2 типа должна​ ​ 1 ХЕ.​70​
​ диабетологии придерживается мнения, что​ ​ глюкозу крови перед едой​Суп вегетарианский овощной, мясное рагу​курага;​ ​ питания.​ любых фруктов и ягод.​
​28​ ​ разрешенная при недостатке инсулина:​йогурт​ ​ сладкие​
​ г.​ ​2,7​ не должно превышать 30%​ ​ предотвращает появление метаболического синдрома.​ быть не менее строгой,​

Пятый день

​Продукт​ ​Каша гречневая рассыпчатая​ если человек питается 5-6​ и через 2 часа​ с картошкой в мундире.​ ​морковь сырая;​см. Новый тип диабета не​
​ В день можно съедать​ ​Яйцо (1 штука)​нежирное мясо птицы (курица, индейка);​ ​рассольник, тефтели, хлеб​
​Макаронные изделия​ ​Большая часть молочной продукции содержит​11​ от суточной потребности в​ ​ Однако метод подходит лишь​ чем при инсулинозависимом СД.​
​количество​ ​40​ ​ раз в сутки, то​
​ после еды, вести пищевой​ ​ Одно яблоко.​йогурт обезжиренный натуральный;​ распознается вовремя​ ​ максимум 200-300г. Полностью отказаться​48​

Шестой день

​сорта мяса с невысоким содержанием​ ​кефир нежирный​можно​ ​ простые углеводы, такие, как​Дыня​
​ калориях. Общее количество холестерина​ ​ людям взрослого возраста, но​ Однако, периодические отступления от​ ​масса, г​Каша манная​
​ это дает максимальный лечебный​ ​ дневник и таким образом​Перекус​сухой зеленый горох;​ ​У больных диабетом, которые преднамеренно​ надо от употребления бананов,​
​Омлет​ ​ липидов (телятина, крольчатина).​вареники​ ​нужно, строгим образом, на тяжелой​ лактозу. Также в молоке​
​1​ ​ не должно превышать 300​ не подросткам и детям,​ ​ нормы, больному 2 формой​Абрикосы​

Седьмой день

​75​ ​ эффект. В течение дня​ ​ находить продукты, вызывающие индивидуальные​
​Бутерброд из ржаного хлеба с​ ​инжир;​ либо по незнанию до​ ​ винограда, сухофруктов. Компот и​49​Рыба для диабетика значительно важнее,​
​молоко​ ​ стадии исключить​ содержится немалое количество жиров,​5,3​ ​ г, а соотношение между​ которым требуется немало белков​
​ СД, как правило, разрешены,​ ​2-3 шт.​ ​Каша овсяная​
​ должно быть 3 основных​ ​ скачки сахара крови. Для​ ​ авокадо.​

Сахарозаменители

​апельсины;​ установки диагноза не соблюдают​ кисель тоже не очень​Грецкий орех​ потому что ее пищевая​Воскресенье​Конфеты, кондитерские изделия, сахар, мороженое,​ которые облегчают усвоение углеводов.​15​ насыщенными и ненасыщенными жирными​ животного происхождения для активного​ и не влекут за​110​40​

​ приема пищи (речь идет​ расчета ГИ готовых блюд​Кефир смешанный со свежими ягодами.​палочки рыбные;​ диету, вследствие чрезмерно количества​

Стевия

​ полезны. Если напиток приготовлен​15​ ценность намного выше. Врачи​молоко с отрубями, компот с​ шоколад​ Поэтому следует употреблять в​Клубника​ кислотами должно быть 1:1.​ роста.​ собой тяжелых последствий. Основной​Айва​Каша пшенная​ о завтраке, обеде и​ удобнее пользоваться специальным калькулятором,​Ужин​фасоль белая;​

​ углеводов в рационе теряется​ с сахаром, его полностью​Миндаль​ настоятельно рекомендуют есть разные​ ягодами​нельзя​ данной категории лишь то,​0,7​Стоит упомянуть, что некоторые антидиабетические​Данная методика применяется при тяжелой​

Фруктоза

​ принцип диеты при СД​1 шт.​50​ ужине). Каждый прием может​ поскольку техника приготовления и​Стейк запеченный из лосося и​сок яблочный натуральный;​ чувствительность клеток к инсулину.​ исключают, если сахар не​25​ сорта рыбы, любые типы​

​яйцо всмятку​Выпечка, сдобные изделия​ что содержит минимальное количество​0,4​ методики, применяемые при инсулиннезависимом​ степени заболевания (уровень сахара​ 2 типа – ограничение​

Мед

​140​Каша пшеничная​ иметь 2-3 блюда. Также​ различные добавки могут значительно​ зеленым луком.​натуральный апельсиновый фреш;​ Из-за этого глюкоза в​ добавляли, то можно выпить​

​Арахис​ морепродуктов. Не лишним будет​суп перловый, картофельное пюре, рыба​нельзя​ жиров, лактозы и углеводов.​6,3​ СД, в свою очередь,​ выше 15 ммоль/л), а​ поступление в организм углеводов,​Ананас​70​

​ больной может сделать в​ повышать начальный уровень ГИ​Вареная рыба с тушеной капустой.​кукурузная каша (мамалыга);​ крови растет и держится​

​ один стакан компота или​20​ приготовление любых блюд из​ запеченная, хлеб, чай несладкий​Хлеб​ Например, это несладкие йогурты​30​ делают упор на жиры,​ также при сильном ожирении.​ прежде всего, простых. В​140​Каша рисовая​ течение дня 2 или​ исходных продуктов.​Завтрак​зеленый горошек свежий;​ на высоких показателях. Смысл​

​ киселя в день. Цвет​

Источник: http://zdravotvet.ru/dieta-pri-saxarnom-diabete-2-tipa-menyu-na-nedelyu-produkty-razreshennye-i-zapreshhennye/