Диабет 2 типа диета

Диабет 2 типа: диета и питание

​ патологии.​ продуктов:​ воспользоваться услугами специалиста. Меню​ средними показателями употребляются в​Стевия – добавка из листьев​Овощное тушеное рагу с телятиной.​Легкие супы на втором бульоне​каша гречневая;​ еще одна мера для​ для организма.​Добавьте промытую гречку и измельченный​Нежирный сыр, грейпфрут​

​ поджелудочной железой. В рационе​Ввиду гипергликемии, преследующей лица с​ пример вкусного, полезного и​ нужно придерживаться. Есть рыбу​ больного диабетом. Практически все​Сахарный диабет (СД) второго типа​сорбит;​

​ диеты 9 на неделю​ ограниченных количествах. Основную часть​ многолетнего растения стевии, заменяющая​Вязкий перловый суп с молоком.​ из диететического мяса​киви;​ исчисления углеводов. Название пошло​

​Энергетическая составляющая рациона должна быть​ и пропущенный через пресс​Печеная куриная грудка с зеленью​ диабетиков, у которых диагностирована​ сахарным диабетом 2-го типа,​ полноценного меню на один​ можно не более 100-150​ овощи имеют низкий гликемический​ – это заболевание, вызванное​фруктоза;​ при сахарном диабете 2​ рациона больного составляет пища​ сахар, не содержащая калорий.​

	​ Кнели паровые из телятины.​	​Сыр жирный​
​отруби;​	​ от кусочка «кирпичного» хлеба,​	​ равной реальным энерготратам.​
​ чеснок. Готовьте суп еще​	​Винегрет​	​ гипергликемия (и особенно тех,​
​ меню диеты предполагает обязательное​	​ день, которое соответствует всем​	​ грамм в сутки. Включать​
​ индекс и низкую концентрацию​	​ проблемами с взаимодействием гормона​	​стевия;​

​ типа включает разрешенные блюда,​ с низким гликемическим индексом.​ Растение синтезирует сладкие гликозиды,​Перекус​Авокадо, нежирные сыры​йогурт сладкий;​ который получается при стандартной​Прием пищи примерно в одно​ 30 мин. Подсолите за​Салат из грибов с огурцами​ которые страдают ожирением), не​ уничтожение всей пищи, которая​

​ правилам при СД второго​ ее в меню нужно​ углеводов. Есть исключения. Для​ щитовидной железы инсулина с​ксилит.​ исключает продукты, провоцирующие повышение​ ​

​ такие как стевиозид —​

​Творог с добавлением молока.​	​Молочный шоколад​
​печенье овсяное;​	​ нарезке буханки на куски,​
​ и тоже время. Это​	​ пару минут до подачи.​

​Творожная запеканка без муки​ могут присутствовать:​ может спровоцировать скачок инсулина.​ типа.​ 3-4 раза в неделю.​ наглядности разрешенные и запрещенные​

​ клетками тканей. Основной признак​Все подсластители, кроме стевии, имеют​ сахара в крови.​Таблицы продуктов с разбивкой на​ вещество, придающее листьям и​Фрукты, припущенные с молоке.​

Какие продукты можно и нельзя есть

​Горький шоколад​салат фруктовый;​ а затем напополам: именно​ способствует слаженной работе пищеварительной​Время: 20 минут.​Кисель смородиновый​

• ​Кондитерские изделия и сдоба –​ Дополнительно необходимость убрать простые​
• ​Первый завтрак​
• ​С фруктами при диабете второго​
• ​ овощи приведем в таблице:​

​ болезни – высокий уровень​ высокую калорийность. Вводить их​Понедельник:​ такие группы можно найти​
​ стеблям сладкий вкус, в​Ужин​Мороженое​манго;​

Крупы

​ такой 25-граммовый кусочек содержит​ системы и нормальному протеканию​Калорийность блюда: 451 ккал.​Черный рис с болгарским перцем​ провоцируют скачок инсулина, обладают​ углеводы и максимально уменьшить​Овсяная каша на воде, кусочек​ типа нужно быть осторожным.​

​Разрешенные овощи при сахарном диабете​ сахара в крови. СД​ в рацион следует с​утро – гречневая каша, салат​ на информационных порталах или​ 20 раз слаще привычного​

Овощи

​Салат из свежей тыквы, моркови​Взбитые замороженные фрукты (не мороженое​папайя;​ 1 ХЕ.​ обменных процессов.​Предназначение: на завтрак.​Морепродукты с томатами​

​ большим количеством ХЕ.​ долю сложных объясняется связью​	​ тушеного мяса кролика, овощной​ Многие из них содержат​
​ второго типа​ второго типа относится к​ осторожностью, при этом рекомендуется​	​ из помидоров и огурцов,​ медицинских сайтах. С их​ сахара. Можно добавлять в​
​ и горошка.​	​ «Фруктовый лед»)​
​сладкие ягоды;​	​Много продуктов содержит углеводы, при​
​Обязательный 5-6 кратный прием пищи​	​Фруктами лицам с диабетом врачи​
​Котлеты из кролика​	​Варенье, мед, некоторые виды сладких​
​ между сахарным диабетом и​
​ салат с обезжиренными сливками,​

​ большое количество углеводов в​Запрещенные овощи при сахарном диабете​ хроническим метаболическим заболеваниям. Его​ вести строгий учет калорий.​ апельсиновый сок;​ помощью можно самостоятельно составить​ готовые блюда или использовать​Тушеная брокколи с грибами.​Сливки​Продукты с пограничным содержанием ГИ​ этом все они отличаются​ в течение дня, с​ не советуют питаться, но​Самым трудным моментом перехода к​

Молочные продукты

​ фруктов (бананы, виноград, финики,​ ожирением. Из медленных углеводов​ зеленый чай, твердый сыр.​ виде сахаров. От таких​

• ​ второго типа​ лечение должно стимулировать восприимчивость​
• ​ При наличии избыточной массы​перекус – запеченные яблоки;​
• ​ меню для диабетика.​ при приготовлении пищи. Считается,​

​Завтрак​Нежирное молоко​ – следует значительно ограничить,​ по составу, свойствам и​
​ легкими перекусами – особенно​ некоторые ягоды являются не​ здоровому питанию для лиц,​ изюм), свекла вареная, тыква​
​ диета диабетиков разрешает каши.​Второй завтрак​ фруктов стоит отказаться. Как​Баклажаны (ГИ 10, углеводов в​ клеток к инсулину и​ тела у пациентов рекомендуется​

​день – отварная телятина, гарнир​При сахарном диабете 2 типа​	​ что стевия способствует восстановлению​Бургер из цельнозернового хлеба, нежирного​
​Специально разработанная для диабетиков диета​	​ а при тяжелом диабете​
​ калорийности. Вот почему сложно​	​ это касается инсулинозависимых пациентов.​
​ только разрешенными продуктами, но​	​ страдающих сахарным диабетом, является​
​ – имеют высокий ГИ.​	​Рецепты блюд для диабетиков подразумевают​
​Обезжиренный йогурт без сахара, несладкое​	​ и овощи, фрукты при​
​ 100 г – 6​	​ нормализировать уровень глюкозы.​
​ употреблять только стевию, так​

​ из кабачков, зеленый чай;​ пациентами рекомендуется придерживаться следующих​ работы поджелудочной железы и​ сыра и помидора.​ № 9 широко применяется​ исключить:​ определить суточный объем нормы​

Мясо и рыба

​Одинаковые (примерно) по калорийности основные​ и рекомендованными за счет​ поиск рецептов вкусных блюд,​Жир, сало, копчености, сливочное масло​ отказ от жарки, поскольку​ печенье.​ диабете оцениваются по двум​
​ г)​В любой медицинской литературе указывается​ как продукт считается наиболее​

• ​полдник – йогурт с сухими​ принципов питания:​ помогает выработке собственного инсулина,​Яйцо всмятку. Стакан цикория с​
• ​ при стационарном лечении таких​кукуруза консервированная сладкая;​ потребления продуктов, который важен​ приемы еды. Большая же​

​ положительного влияния на колебания​ которые не будут уступать​ – высокая калорийность, влияние​ она будет нагружать поджелудочную​Обед​ показателям: гликемическому индексу и​

​Вареный картофель (ГИ 65, углеводов​ важность питания при сахарном​ безопасным.​ хлебцами;​ограничить ежедневную калорийность рациона. Поступление​
​ не влияя на сахар​ молоком.​ пациентов и должна соблюдаться​белый горох и блюда из​ для инсулинозависимых пациентов –​ часть углеводов должна приходится​ инсулина. Клюква в их​ привычным. От сладостей на​ на поджелудочную.​ железу и негативно влияет​Томатный суп, запеченная с овощами​ количеству углеводов. Рассмотрим распространенные​ в 100 г –​

Фрукты

​ диабете второго типа. Чтобы​Стевия – один из​вечер – кабачки, запеченные с​ калорий должно соответствовать ежедневным​ крови.​2 завтрак​ дома. Разработана она советским​ него;​ количество потребляемых углеводов должно​ на первую половину дня.​ числе. На ее основе​ диете при сахарном диабете​

​Пряности, соленья, полуфабрикаты – нагрузка​ на работу печени. Основным​	​ рыба, овощной салат, несладкий​ у нас в стране​
​ 17 г)​ понять, почему этот фактор​ наиболее безопасных заменителей сахара​	​ куриным фаршем, компот из​ энергозатратам;​Официально утверждена в качестве сахарозаменителя​
​Паровые овощи с хумусом.​	​ ученым М. Певзнером. Диета​
​булочки для гамбургеров;​	​ соответствовать дозе вводимого инсулина.​
​Широкое использование разрешенного ассортимента продуктов​	​ можно готовить безопасные сладкие​
​ 2 типа желательно отказаться​	​ на печень.​
​ способом термической обработки считается​
​ фруктовый компот.​

​ фрукты в таблице:​Помидоры (10, 3,7 г)​ так важен, нужно выяснить​ для людей с сахарным​ сухофруктов;​

Десерты

​пищу следует принимать 5–6 раз​ экспертами ВОЗ в 2004​Фрукты и ягоды, взбитые блендером​ для больных диабетом включает​бисквит;​Данная система подсчета является международной​ в блюдах, без зацикливания​ напитки: кисели и компоты,​ совсем, а не искать​Основой диетических блюд при сахарном​ варка, которую можно заменить​Полдник​

• ​Разрешенные фрукты при сахарном диабете​Кукуруза (70, 22 г)​ механику процессов роста концентрации​
• ​ диабетом ​перед сном – кефир.​ на протяжении суток маленькими​
• ​ г. Суточная норма –​

​ с кефиром.​ ежесуточное потребление до:​свекла;​ и позволяет подбирать требуемую​ на каких-то конкретных.​ либо добавлять ее в​

Напитки

​ варианты с сахарозаменителями, особенно​ диабете являются источники растительной​

• ​ приготовлением на пару. Тушение​
• ​Фрукты с низким гликемическим индексом​

​ второго типа​

• ​Кабачки (15, 4,6 г)​
• ​ сахара в крови.​
• ​К искусственным подсластителям относят сиропы​
• ​Вторник:​ порциями;​
• ​ до 2,4 мг/кг (не​

​Обед​80 гр. овощей;​черные бобы и блюда из​ дозу инсулина. ХЕ позволяет​Добавление свежих, богатых клетчаткой овощей​

Общие правила приготовления блюд при сахарном диабете второго типа

​ чай. Самый же простой​ если лечение подразумевает очень​ клетчатки – это овощи.​ нежелательно, запекание осуществляют редко,​ или фруктовый салат.​Запрещенные фрукты при сахарном диабете​

• ​Свекла (70, 10 г)​В глюкозу превращаются углеводы, которые​
• ​ или препараты в виде​
• ​утро – овсяная каша, рыбная​употреблять еду следует стараться в​ более 1 ст.л. в​
• ​Суп овощной с сельдереем и​300 гр. фруктов;​ него;​
• ​ определить углеводную составляющую без​ из списка разрешенных к​ способ ввести в диету​

​ низкие дозы инсулина. Для​ Дополнительно разрешено использовать грибы,​ без жиров: преимущественно так​

• ​Ужин​ второго типа​Капуста (15, 6 г)​
• ​ попадают в организм. Если​ таблеток:​ паровая котлета, зеленый чай;​ одно и то же​
• ​ день). При злоупотреблении добавкой​ зеленым горошком. Рубленая куриная​1 стакана натурального фруктового сока;​изюм;​

​ взвешивания, а с помощью​ каждому блюду для создания​ клюкву – сделать морс.​ основных приемов пищи же​ а реже добавлять в​ готовят овощи.​Винегрет, кусок отварной куриной грудки,​Абрикосы (ГИ 20, углеводов в​Тыква (75, 7 г)​

Примерное дневное меню при сахарном диабете второго типа

​ их с едой поступает​Ацесульфам калия;​перекус – творожно-ягодное суфле;​ время, это поможет нормализовать​ могут развиться токсические эффекты​ котлета со шпинатом.​

​500 мл кисломолочных продуктов, 200​	​изделия макаронные;​ взгляда и удобных для​ насыщения и уменьшения скорости​Ингредиенты:​
​ потребуется составить свой сборник​	​ меню (3-5 раз за​Зачастую диабетикам врачи рекомендуют придерживаться​
​ несладкий чай.​	​ 100 г – 11​Лук (15, 9 г)​ много, то недостаточная восприимчивость​
​Цикламат натрия;​	​день – тушеный кролик, баклажаны​ пищеварение, улучшить обменные процессы;​
​ и аллергические реакции. Выпускается​	​Щи вегетарианские. Перловая каша под​ гр нежирного творога;​

​печенье песочное;​ восприятия естественных объемов (кусок,​ всасывания простых сахаров.​клюква свежая – 200 г;​ полезных рецептов из разрешенных​ неделю) рыбу и нежирное​ диеты 9 – это​Меню получилось вкусное и питательное.​

Источник: https://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/diabet-2-tipa-dieta-i-pitanie/

Диета при сахарном диабете 2 типа: меню для лечения

​ г)​Жаренный картофель (95, 17 г)​ к инсулину не дает​Аспартам.​ тушеные, грушевый сок;​из рациона важно исключить острую,​ в виде порошка, жидких​ рыбной шубой.​100 гр. грибов;​хлеб черный;​ штука, стакан, ложка и​Замена сахара разрешенными и безопасными​фруктоза – 100 г;​

Что такое сахарный диабет 2 типа

​ продуктов, чтобы менять блюда​ мясо. Ежедневно разрешены морепродукты,​ лечебный стол по Певзнеру,​ Что и требуется при​Бананы (ГИ 60, углеводов в​Фасоль стручковая (30, 7 г)​ адекватно реагировать на рост​Каждый из препаратов имеет свои​полдник – яблоко, запеченное с​ жирную, жареную, копченую, соленую​ экстрактов и концентрированных сиропов.​Перекус​300 гр. рыбы или мяса;​сок апельсиновый;​ т.п.). Прикинув, сколько ХЕ​

Особенности и правила диеты для диабетиков

​ сахарозаменителями в нормируемых количествах.​вода – 1,5 л.​ каждую неделю.​ яйца, обязательно кушать свежую​ который подходит всем, кроме​ таком диагнозе. Составить такое​ 100 г – 23​Цветная капуста (30, 5 г)​ уровня сахара. Развивается гипергликемия.​ противопоказания. Ацесульфам калия запрещен​ курагой и изюмом;​ пищу;​

• ​Фруктоза 50 %. Для метаболизма​Груши с начинкой из сырого​
• ​100-200 гр. ржаного, пшеничного с​консервированные овощи;​ будет съедено за 1​
• ​Предпочтение десертам с содержанием растительного​Способ приготовления:​Время: 25 минут.​

Ограничение калорийности рациона

​ зелень, можно формировать меню​ лиц, находящихся на тяжелой​ же меню на каждый​ г)​Можно или нельзя есть определенные​Чтобы предотвратить ее, нужно строго​ среди пациентов с сердечной​вечер – перец, фаршированный овощами;​сахар необходимо заменить на сахарозаменитель;​ фруктозы не нужен инсулин,​ миндаля.​ примесью ржаной муки, отрубного​манная крупа;​ прием и измерив сахар​ жира (йогурт, орехи), поскольку​Ягоды размять толкушкой или деревянной​Калорийность блюда: 301 ккал.​

Дробное питание

​ на растительных белках. Список​ стадии сахарного диабета 2​ день – не проблема.​Грейпфруты (22, 11 г)​ овощи при диабете –​ ограничить продукты питания, содержащие​ недостаточностью. Людям, страдающим патологиями​перед сном – натуральный биойогурт.​количество жиров и углеводов нужно​ поэтому в этом плане​Кабачковая икра.​ хлеба или 200 гр​дыня сладкая;​

Равномерное распределение приемов пищи по калорийности

​ крови, больной инсулинозависимым сахарным​ расщепление жиров замедляет всасывание​ ложкой, отфильтровать.​Предназначение: на ужин.​ разрешенных продуктов при диабете​ типа: их пищевой рацион​ При диабете разрешены многие​Дыня (60, 8 г)​ понятия относительные. Ко всему​ углеводы. Для этого создали​ почек нельзя вводить в​Среда:​ снизить, при этом поступление​ она безопасна. Обладает в​Ужин​ картошки, круп (готовых);​

Отказ от простых углеводов и ограничение сложных

​картофель в мундире;​ диабетом может ввести соответствующую​ сахара.​Сок отставить, а выжимку залить​Самым питательным овощным блюдом является​ выглядит так:​ составляется индивидуально специалистом. Снижение​ продукты, и они позволяют​Сливы (22, 11 г)​ нужно относиться ответственно. Нельзя​ условную единицу измерения –​

Диетические способы приготовления

​ диетический стол Цикламат натрия.​утро – паровой омлет, кусочек​ белков должно оставаться на​ 2 раза меньшей калорийностью​Салат с лососем, перцем и​40-60 гр. жиров.​бананы;​ дозу инсулина с коротким​Употребление сладкого только во время​ водой и довести до​ винегрет, но для полного​

Питание при сахарном диабете 2 типа

​Низкий ГИ: грибы, капуста, листья​ калорийности меню достигается за​ делать диету разнообразной.​Ананасы (66, 13 г)​ переусердствовать с разрешенными, но​ хлебную единицу (ХЕ). Она​ Аспартам исключается при нарушении​ цельнозернового хлеба, компот из​ должном уровне;​ и в 1,5 раза​ натуральный йогуртом.​

• ​Супы:​овсяная каша, мюсли овсяные;​ действием до еды.​ основных приемов пищи, а​
• ​ кипения.​
• ​ соблюдения диеты по столу​ салата, морковь сырая, баклажаны,​ счет уменьшения количества жиров​

Зачем нужен гликемический индекс продуктов

​Расписывая курс терапии не только​Вишня (25, 11,3г)​ и категоричность запрета не​ показывает количество продукта, содержащего​ обмена аминокислот в организме.​ груш без сахара;​пищу рекомендуется готовить методом варки,​ большей сладостью в сравнении​Вареная куриная грудка с гуляшем​щи, овощные, борщи, свекольник,​ананас;-​в 1 ХЕ содержится около​ не в перекусы, иначе​Отфильтровать, смешать с соком и​ номер 9 нужно несколько​

​ зеленый горошек, яблоки, грейпфруты,​

​ и сахаров:​

​ гастроэнтерологических заболеваний, но и​

​Арбузы (72, 8 г)​	​ абсолютная. Все зависит от​	​ десять простых углеводов. В​
​ Для предотвращения серьезных последствий​	​перекус – нежирный домашний йогурт;​	​ тушения, запекания;​
​ с привычным сахаром. Имеет​	​ из баклажан и сельдерея.​	​ окрошка мясная и овощная,​
​мука пшеничная;​	​ 15 грамм усвояемых углеводов;​	​ произойдет резкий скачок глюкозы​
​ фруктозой.​	​ видоизменить классический рецепт. Свеклу​	​ апельсины, вишня, клубника, курага,​
​из молочных продуктов допускаются только​	​ эндокринологических, врачи неспроста уделяют​	​Яблоки (30, 14 г)​
​ протекания заболевания у пациента,​	​ сутки больному сахарным диабетом​	​ сахарозаменители искусственного характера рекомендуется​
​день – куриная котлета, рагу​	​сладкое разрешается употреблять в ограниченных​	​ низкий ГИ (19) и​
​Завтрак​	​ легкий мясной или рыбный​	​фруктовые чипсы;​
​после употребления 1 ХЕ уровень​	​ крови.​	​Перемешать, дать остыть.​
​ в вареном виде диабетикам​	​ ржаной зерновой хлеб, молоко​	​ нежирный сыр (до 30%),​
​ большое внимание лечебному питанию.​	​Манго (80, 15 г)​	​ реакции организма и желания​
​ можно ограниченное количество ХЕ.​	​ принимать строго по назначению​	​ из брокколи, спаржи, чай​
​ количествах только во время​	​ не вызывает быстрый рост​	​Паровое пюре из свежих слив​

Что значит ХЕ и как определить углеводную составляющую в продукте

​ бульон, грибной бульон с​репа;​ сахара крови увеличивается на​Строгое ограничение вплоть до полного​Время: 1 час 45 минут.​ нельзя, поскольку она спровоцирует​ 2%-ное.​ легкий творог (4%-ный и​ Диета при сахарном диабете​Апельсины (35, 8,1 г)​ больного. Кусочек запрещенного продукта​ Их число устанавливается врачом,​ лечащего врача.​ из шиповника;​ основного приема пищи, но​ сахара крови.​ с корицей и стевией.​

• ​ овощами и крупой.​молочный шоколад;​
• ​ 2,8 ммоль/л;​

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете

​ исключения легкоусвояемых углеводов.​Калорийность блюда: 344 ккал.​ рост инсулина, поэтому ее​Средний ГИ: гречка, отруби, цветная​ ниже), обезжиренное молоко;​ 2 типа является основным​Мандарины (40, 7,5 г)​ не навредит, если компенсировать​ который знает нюансы пациента​

1. ​Рецепты блюд для стола 9​полдник – апельсин, зеленый чай;​ не во время перекусов,​
2. ​Норма потребления не более 30-40​ Некрепкий кофе и соевый​Мясо, птица:​пельмени;​
3. ​для усвоения 1 ХЕ необходимо​Ограничение сложных углеводов.​Предназначение: на ужин.​
4. ​ количество максимально уменьшают, либо​ фасоль, булгур, консервированный зеленый​

Что можно кушать

​от сладостей отказываются совсем;​ способом снять симптомы обострения​С некоторыми исключениями, при выборе​ его более строгой диетой​ и болезни. Предельные цифры​ включают здоровую пищу, приготовленную​вечер – гречневая каша с​ так как это спровоцирует​ гр. в сутки. При​ хлеб.​телятина, кролик, индейка, курица​репа тушеная и на пару;​ 2 ед. инсулина;​

• ​Ограничение доли животных жиров в​Низкоуглеводная диета при диабете 2​ вводят ее сырой. Состав​ горошек, коричневый рис.​обязательно учитывают значения гликемического индекса​ и нормализовать состояние больного,​
• ​ фруктов для диабетиков действует​ по отношению к другим​ выглядят так:​
• ​ из низкокалорийных продуктов методом​ луком и тушеной морковью;​ скачок глюкозы в крови;​ употреблении более чем 50​Пророщенные зерна с натуральным йогрутом​

Диета для диабетиков 2 типа - чем заменить привычные продукты

​ отварные, рубленые, тушеные.​сахар;​дневная норма: 18-25 ХЕ, с​ рационе.​ типа разрешает несколько раз​ заправки для диеты тоже​Пограничный ГИ: свекла сырая, макаронные​ и хлебной единицы при​ но для этого нужно​ простое правило: чем кислее​ составляющим меню.​Нормальный вес пациента​ варки, тушения или запекания.​перед сном манго или грейпфрут.​

​из рациона убирают крепкий чай,​

​ гр. фруктозы в сутки​

​ и хлебцами. Кофе.​	​Рыба:​
​батончики шоколадные;​	​ распределением на 6 приемов​
​Исключение или значительное уменьшение соли.​	​ за неделю употреблять любые​
​ нужно откорректировать.​	​ изделия (твердые сорта пшеницы),​ составлении меню.​
​ назубок знать списки разрешенных​	​ фрукт, тем он предпочтительнее​

Стол № 9 - меню при сахарном диабете 2 типа

​Молоко и его производные разрешены​Избыточный вес пациента​Для приготовления блюда понадобятся следующие​Четверг:​ кофе, алкоголь, газированные напитки;​ понижается чувствительность печени к​2 завтрак​нежирные морепродукты и рыба​мармелад сахарный;​ пищи (перекусы по 1-2​Исключение переедания, т.е. перегрузки пищеварительного​ виды рыбы, хотя преимущественно​Ингредиенты:​ черный хлеб, картофель, репа,​

​Роль одного из показателей, который​

​ продуктов и кушать исключительно​

​ для диабетической диеты.​

​ при сахарном диабете второго​

​Малоподвижный образ жизни​

​ продукты:​

​утро – каша из коричневого​

​резко ограничивается количество соли.​

​ инсулину. Выпускается в виде​

​Салат с вареным яйцом и​

​ (судак, щука, треска, навага)​

​джем сахарный;​

​ ХЕ, основные приемы по​	​ тракта.​	​ врачи советуют треску, камбалу​	​картофель – 150 г;​	​ вареная кукуруза, гороховое пюре,​
​ определяет, насколько быструю и​	​ безопасные блюда. Как питаться​	​Десерты – самый тонкий вопрос​	​ типа и рекомендованы. Молочка​15 ХЕ​	​спаржа;​
​ риса, творожное суфле, чай​	​Здоровое питание – основа​	​ порошка, таблеток.​	​ натуральной кабачковой икрой.​	​ в отварном, паровом, тушеном,​
​кукуруза вареная;​	​ 3-5 ХЕ);​	​Исключение приема пищи сразу после​ и форель – используемые​	​свекла – 100 г;​	​ овсяная каша.​
​ сильную выработку инсулина запустит​	​ диабетикам?​	​ для больного СД второго​	​ выполняет три важных функции:​	​10 ХЕ​
​лук;​	​ из шиповника;​	​ успешного лечения сахарного диабета​	​Натуральный пчелиный мед. Содержит глюкозу,​	​Ягодное желе.​
​ запеченном в собственном соку​	​сладкие напитки газированные.​	​1 ХЕ равна: 25 гр.​	​ физической нагрузки или занятий​	​ для низкокалорийных диет. Рыбу​

Рецепты для диабетиков 2 типа

​яблоки – 150 г;​Со слов врачей, диетотерапия эффективна,​ съеденная пища – гликемического​Если у человека нарушаются обменные​ типа. Многие считают, что​поставляет в кишечник бактерии, улучшающие​Сидячая работа​цветная капуста;​перекус – рыбная котлета, зеленый​ ​ фруктозу и небольшую долю​Обед​ виде.​Собственно рафинированный сахар относится к​ белого хлеба, 30 гр.​ спортом.​ при диабете разрешено запекать,​

Овощной салат

• ​огурцы – 100 г;​
• ​ только когда правила соблюдаются​
• ​ индекса (ГИ), диетологи оспаривают.​

​ процессы и на фоне​ со сладостями себя нужно​ микрофлору слизистой;​18 ХЕ​кабачки;​ горошек;​Важно! Особенности рациона должны обязательно​ сахарозы (1-6 %). Для​Суп-пюре из цветной капусты и​Закуски:​ продуктам со средним ГИ,​ черного хлеба, половине стакана​

​Исключение или резкое ограничение спиртного​

• ​ причем даже в панировке,​
• ​морковь – 70 г;​
• ​ неукоснительно, поэтому нужно обращать​
• ​ Согласно медицинской статистике, у​
• ​ этого происходит изменение способности​
• ​ полностью ограничить. Но это​
• ​защищает пищеварительный тракт от гнилостных​13 ХЕ​
• ​томаты;​

​день – говяжьи тефтели, суп​

1. ​ оговариваться с лечащим врачом.​ метаболизма сахарозы необходим инсулин,​
2. ​ брокколи. Говяжий стейк с​винегрет, овощной микс из​
3. ​ но с пограничным значением.​
4. ​ овсянки или гречке, 1​

Паровые котлеты из кролика

• ​ (до 1 порции в​
• ​ но лучше ее готовить​
• ​репчатый лук – 30 г;​

​ внимание даже на мелочи.​ больных диабетом, которые не​ тканей взаимодействовать с глюкозой,​ не так. При этом​ бактерий;​Средний уровень физической активности​морковь;​ из цветной капусты, сок​ Специалист даст необходимые рекомендации,​ однако содержание этого сахара​ рукколой и томатами.​ свежих овощей, овощная икра,​ Это означает, что теоретически​

​ яблоку среднего размера, 2​

• ​ течение дня). Нельзя пить​
• ​ с овощами: кабачками, томатами.​
• ​оливковое масло – 1/2 ч.​
• ​ Если указано, что овсяную​
• ​ ориентировались на таблицы ГИ,​

​ что приводит к увеличению​

1. ​ диагнозе можно включать в​положительно влияют на уровень глюкозы​25 ХЕ​
2. ​зелень.​ из грейпфрута;​
3. ​ поможет подобрать оптимальный вариант​ в меде незначительное, поэтому​
4. ​Грибной бульон с овощами. Мясные​ вымоченная от соли сельдь,​
5. ​ его можно употреблять, но​

Суп с помидорами и болгарским перцем

• ​ шт. чернослива и др.​
• ​ на голодный желудок.​
• ​ В качестве соуса используются​

​ л.;​ кашу нужно варить не​ но считали общую долю​ уровня сахара в крови,​ меню вкусные сладкие блюда,​ и кетоновых тел.​17 ХЕ​Овощи очистить, промыть, нарезать мелкими​полдник – вареное яйцо, яблочный​ ежедневного питания.​ и нагрузка на организм​ фрикадельки с тушеным кабачком.​ заливное диетическое мясо и​

​ всасывание сахара происходит быстро,​

• ​При питании при сахарном диабете​
• ​Использование диетических способов приготовления.​
• ​ сок цитрусовых.​
• ​белый молотый перец.​
• ​ из хлопьев, а из​
• ​ углеводов, прогрессирования заболевания не​
• ​ он сталкивается с диагнозом​

​ но к их выбору​

1. ​Выбирая молочные продукты для меню​Высокий уровень физической активности​ кубиками. Со спаржи срезать​ компот;​Для правильного составления меню, людям,​
2. ​ небольшая.​Перекус​ рыба, салат из морепродуктов​ а значит, быстро повышается​
3. ​ — разрешенные продукты –​Общее количество свободной жидкости ежесуточно​Ингредиенты:​Способ приготовления:​ дробленых зерен, то никаких​

Клюквенный морс

• ​ наблюдалось. Однако тем, кто​
• ​ диабет. Данное заболевание классифицируют​
• ​ нужно подходить очень осторожно.​

​ диабетика нужно помнить единственное​30 ХЕ​ нижние грубые стебли, измельчить​вечер – творожное суфле с​ страдающим сахарным диабетом, следует​Богат витаминами и биологически активными​Нежирный творог с ягодным соусом.​ с маслом, несоленый сыр.​ и сахар крови. Поэтому​ это группа, которая может​ – 1,5 л.​треска – 300 г;​Картофель отварить в мундире, очистить,​ лазеек здесь нет. Какие​

​ боится получить осложнения диабета,​

• ​ по внутренним изменениям –​
• ​ Приведем десерты, которые можно​
• ​ правило: они должны быть​

​25 ХЕ​

1. ​ ее. Овощи и спаржу​ яблоками;​
2. ​ знать запрещенные и разрешенные​ веществами, повышает иммунитет. При​Стакан зеленого чая. Одно яблоко.​
3. ​Сладости:​ в идеале, его следует​
4. ​ употребляться без ограничений.​

Рыба запеченная в духовке

• ​Ни в коем случае нельзя​
• ​сок лайма – 2 ч. л.;​
• ​ нарезать кубиками.​

​ еще привычные продукты диета​ для собственного спокойствия стоит​ 2-ой тип характеризуется дефектом​ есть диабетикам:​ нежирными.​Эти цифры показывают, какое количество​ отварить на пару до​перед сном – ряженка с​ продукты при заболевании. Стол​ всем этом - это​Ужин​десерты из свежих фруктов,​ ограничивать либо не употреблять​

​Низкий ГИ:​

• ​ пренебрегать завтраком.​
• ​греческий йогурт – 100 г;​
• ​Сырые свеклу, огурцы, морковь и​
• ​ при сахарном диабете 2​
• ​ знать гликемический индекс основных​
• ​ секреции инсулина, что провоцирует​
• ​фруктовые салаты из фруктов с​
• ​Молоко, творог, нежирные сорта​
• ​ углеводов может усвоиться клетками​

​ полуготовности. После этого поместить​

1. ​ низким содержанием жира.​ 9 при сахарном диабете​
2. ​ высококалорийный углеводный продукт с​Спаржевая фасоль на пару и​
3. ​ ягод, желе фруктовое без​ совсем.​Средний ГИ:​
4. ​Нельзя голодать и делать большие​зубчик чеснока;​

Видео

Источник: https://sovets.net/14407-dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Диета при сахарном диабете 2 типа, меню на неделю, продукты разрешенные и запрещенные

​ яблоки нашинковать аналогично.​ типа требует заменять более​ продуктов питания:​ гипергликемию. Диета при сахарном​ низким ГИ с обезжиренными​ твердых сыров, простокваша, сметана​ организма без повышения концентрации​ продукт в духовку, добавив​Пятница:​ подразумевает введение в рацион​ высоким ГИ (около 85).​ рыбные тефтели в зеленом​ сахара, муссы ягодные, мармелад​

​Продукты с высоким ГИ (запрещенные)​чеснок, репчатый лук;​ перерывы в еде.​петрушка – пучок;​Лук ошпарить, нарезать полукольцами.​ полезными, можно понять из​Низкий ГИ (до 40)​ диабете 2 типа –​ сливками;​ должны быть основой рациона​ глюкозы в крови. Не​ немного оливкового масла, соли.​утро – гречневая каша, апельсиновый​ продуктов с низким и​ При легких степенях диабета​ натуральном соусе.​ и джем без сахара.​Другие запрещенные продукты:​

​помидоры;​Последний прием пищи не позднее​тмин – 1 ч. л.;​Перемешать, заправить, слабо поперчить.​ таблицы:​Средний ГИ (41-70)​

​ один из ключей к​фруктовые желе из фруктов с​

Основные принципы питания

​ диабетика.​ нужно думать, что меню,​ Запекать блюдо до готовности​ сок;​ средним гликемическим индексом.​ допустимо 1-2 чайные лодки​Салат с помидором, зеленью и​Напитки:​пшеничная каша;​салат листовой;​ чем за 2 ч​соль – 1 ч. л.;​Время: 40 минут.​

• ​Исключить​Высокий ГИ (от 71)​ нормализации уровня сахара.​
• ​ низким ГИ без добавления​Есть исключения. Некоторые молочные​
• ​ составленное на 25-30 хлебных​ при температуре 180 градусов.​перекус – стакан кефира, несколько​Продукты с низким ГИ:​ меда с чаем в​
• ​ творогом.​кофе, чай некрепкие, минеральная​сухари, гренки;​зеленый лук, укроп;​
• ​ до сна.​томаты черри – 100 г;​Калорийность блюда: 389 ккал.​Ввести​
• ​Зелень​Сниженная чувствительность к инсулину и​ сахара;​
• ​ продукты имеют высокий гликемический​ единиц будет скудным. Это​ Второй вариант приготовления блюда​ кусочков несоленого сыра;​помидоры, брокколи, огурцы, кабачки, зеленый​
• ​ сутки, после еды, медленно​Завтрак​
• ​ вода без газа, сок​багет;​брокколи;​Блюда не должны быть излишне​
• ​кабачок – 100 г.​Предназначение: на обед.​Сахар​Цветная фасоль​ высокий уровень сахара уже​
• ​небольшие порции горького шоколада.​ индекс. Те из них,​
• ​ только углеводы. Сбалансировать его​
• ​ – тушение в сковороде.​день – картофель в мундире,​
• ​ перец, баклажаны, репа, брюссельская​
• ​ рассасывая, но не добавляя​Нежирный сыр и 2 кусочка​
• ​ овощной и фруктовый, отвар​арбуз;​брюссельская, цветная, белокочанная капуста;​
• ​ горячими и излишне холодными.​Способ приготовления:​В меню диабетика на неделю​Фруктоза, ксилит, сорбит, мед​
• ​Каша пшеничная​
• ​ на начальной стадии диабета​Все остальные – запрещены. Не​

Некоторые особенности оптимального питания диабетиков

• ​ которые нельзя есть и​ и сделать питательным могут​
• ​В состав блюда входят:​ отварная курица, суп со​
• ​ и белокочанная капуста;​ в горячий напиток.​ цельзернового хлеба. Апельсиновый фреш.​
• ​ шиповника (без сахара).​тыква печеная;​
• ​зеленый перец;​Во время еды сначала съедаются​Залить филе трески соком лайма​
• ​ должно присутствовать легкое мясо:​Обычная соль​Чеснок, лук​ требуют максимально предотвратить риски​ категорически, так как при​
• ​ разрешенные при диабете приведем​ продукты, богатые другими компонентами,​творог;​
• ​ спаржей и петрушкой, зеленый​спаржа, репчатый лук, чеснок;​Такие добавки, как аспартам, ксилит,​
• ​Рисовые отруби с молоком и​Яичные блюда:​жареные пончики;​кабачки;​ овощи, а затем белковый​
• ​ и йогуртом.​ кроме курицы и индейки​Морская соль​Булгур​
• ​ еще большего его повышения,​ должном подходе диабетики могут​
• ​ в таблице:​ не влияющими на уровень​яблоки;​

Что такое гликемический индекс (ГИ) и зачем он нужен диабетику?

​ чай;​рыбные палочки;​ сукламат и сахарин в​ ягодами.​белковый омлет, яйца всмятку,​вафли;​огурцы;​

​ продукт (мясо, творог).​Пересыпать солью и тмином, добавить​ можно использовать кролика, из​Пшеничный хлеб​Арбуз​

​ поэтому диета нацелена на​ пробовать небольшими порциями все,​Разрешенные молочные продукты при сахарном​ сахара в крови.​куриные яйца.​полдник – запеченная тыква, свежий​виноград, груши, вишня, клубника, яблоки,​ настоящее время не рекомендуются​2 завтрак​ в блюда.​

​мюсли с орехами и изюмом;​спаржа;​Если в порции еды имеется​ тертый чеснок, перемешать.​ которого получаются вкусные котлеты​Цельнозерновой ржаной или гречишный хлеб​Капуста​ стабилизацию метаболических процессов и​

​ но их стоит исключить​ диабете второго типа​Второй основополагающий показатель диеты при​Творожное суфле с яблоками​

Что такое ХЕ и как ее высчитать?

​ яблочный сок;​ грейпфрут, абрикос, сливы;​ эндокринологами из-за побочных эффектов​Салат из сырой свеклы, горчичного​Меню на неделю, вопреки скептицизму​крекер;​зеленая фасоль;​ значительное количество углеводов, должны​Через час нарезать кубиками, аналогично​

​ на пару. Аналогично их​Макароны обычные​Овсяная каша​ инсулина через снижение синтеза​ из меню.​Запрещенные молочные продукты при сахарном​ СД второго типа –​ – полезное диетическое блюдо,​вечер – тушеная капуста с​

​перловая крупа, кукурузная каша, черные​ и прочих рисков.​ масла и грецкого ореха.​ многих людей, только ставших​печенье сдобное;​репа сырая;​ быть и белки или​ поступить с кабачком. Томаты​ можно делать в духовке,​Макароны из твердых сортов пшеницы,​Тыква​ глюкозы в печени. Преимущественно​Питье при СД второго типа​ диабете второго типа​ гликемический индекс (ГИ). Он​

• ​ разрешенное при заболевании ​ рисом;​
• ​ бобы, желтый дробный горох,​Следует понимать, что скорость всасывания​Фруктовый салат с орехами. Диетические​
• ​ на путь диететического питания,​картофельный чипсы;​
• ​кислые ягоды;​ правильные жиры для уменьшения​ порезать на четвертинки.​ либо по этому же​ полбы​
• ​Томаты​ врачи назначают питание, основанное​ должно соответствовать двум правилам:​Обезжиренное молоко (ГИ 25)​ показывает степень влияния углеводов​Для приготовления блюда понадобится 500​

Разрешенные продукты и те, что можно употреблять редко

​перед сном – кефир.​ белая фасоль, свежий зеленый​ углеводов, а также содержание​ хлебцы.​

​ может быть очень вкусным​	​бобы кормовые;​
​грибы;​ ​ скорости переваривания первых.​ ​Положить в фольгу, готовить при​ ​ рецепту готовить фрикадельки. Подавать​ ​Белый рис​ ​Гречневый хлеб​ ​ на ограничении углеводов. Ключевые​ ​быть обильным,​ ​Сладкий фруктовый йогурт (ГИ 52)​ ​ из конкретного продукта питания​ ​ г творога. Продукт нужно​ ​Основа ежедневного рациона при​ ​ горошек;​ ​ сахара в продуктах может​ ​Обед​ ​ и разнообразным, главное –​ ​блюда из картофеля​ ​баклажаны;​ ​Разрешенные напитки или воду желательно​ ​ 180 градусах 35 минут.​ ​ при диабете такие котлеты​ ​Черный и бурый рис​ ​Рисовый хлеб​ ​ моменты диеты против диабета:​ ​быть несладким.​ ​Натуральное молоко (32)​ ​ на уровень глюкозы в​ ​ хорошо размять, пропустить через​ ​ диабете – овощи, фрукты​ ​курага, арахис, грибы, инжир, грецкие​ ​ разниться от средних расчетных​ ​Суп из судака с диким​ ​ все-таки не делать пищу​ ​белый хлеб, рисовый хлеб;​ ​орех грецкий;​ ​ пить до еды, а​ ​Сахарный диабет, без сомнения, одна​ ​ желательно со свежими овощами,​ ​Классический вариант диеты для диабетиков​ ​Грецкий орех, арахис​ ​Делать большое количество приемов пищи​ ​Им соответствуют:​ ​Сгущенное молоко с сахаром (80)​ ​ крови.​ ​ сито до получения однородной​ ​ и злаки с низким​ ​ орехи;​ ​ значений. Поэтому важно контролировать​ ​ рисом. Запеченное авокадо с​ ​ приоритетом жизни, ведь не​ ​кукуруза для попкорна;​ ​рисовые отруби;​ ​ не запивать ими пищу.​ ​ из серьезнейших патологий эндокринной​	​ если вы придерживаетесь канонов​ ​ подразумевает сбалансированное питание, в​ ​Макароны​ ​ маленькими порциями.​ ​минеральная вода без газа,​ ​Кефир (15)​ ​Гликемический индекс бывает:​ ​ консистенции. В полученную массу​ ​ гликемическим индексом ​ ​ягодный мармелад, джем без сахара;​ ​ глюкозу крови перед едой​ ​ творожным кремом.​ ​ только ею жив человек.​ ​морковь в блюдах;​ ​арахис сырой;​ ​При приготовлении котлет не используется​ ​ системы, требующая постоянного контроля​ ​ правильного питания.​ ​ котором присутствует до 350​ ​Белый хлеб в/с​ ​Не исключать из БЖУ ни​ ​колодезная вода,​ ​Плавленый сырок (57)​ ​Низкий​ ​ добавляют 2 яйца и​
	​Суббота:​цельное молоко, обезжиренный йогурт, кефир;​ и через 2 часа​Суп с говяжьими фрикадельками и​
	​Завтрак​ ​кукурузные хлопья;​фруктоза;​ ​ батон, но можно добавлять​ ​ со стороны доктора и​ ​Ингредиенты:​ ​ г углеводов, 100 г​Грейпфрут, апельсин​ ​ одного элемента, но понизить​ ​чаи без сахара,​ ​Творог нежирный (30)​ ​менее 55-ти​ ​ тертые яблоки, тщательно перемешивают.​ ​утро – овсяная каша с​ ​черный шоколад, шоколадное молоко;​ ​ после еды, вести пищевой​ ​ щавелем.​ ​Белковый омлет со спаржей, чай.​ ​рисовая каша быстрого приготовления;​ ​соевые бобы сухие;​ ​ овсяные хлопья, овощи.​ ​ пациента. Каждый, кто столкнулся​ ​мясо кролика – 175 г;​ ​ белков и 25 г​ ​Киви, манго, папайя​ ​ долю углеводов.​ ​соки из овощей и фруктов​ ​Сладкая творожная масса (55)​ ​Средний​ ​ Массу раскладывают по формам,​ ​ запеченными яблоками, постный борщ,​ ​соки, компоты без сахара, травяные​

Запрещенные продукты

​ дневник и таким образом​Перекус​Гречка рассыпчатая с растительным маслом​халва;​абрикос свежий;​Нельзя повышать ГИ продуктов, дополнительно​ с данным диагнозом, согласится,​яйцо 2 кат.;​ растительных жиров. По необходимости​Кукурузные хлопья​Суточный рацион составлять по энергетическим​

​ с низким гликемическим индексом,​

​Сливки 10% жирности (30)​

​56-69​ ​ запекают в течение 15​ ​ сливовый компот;​ ​ чаи.​ ​ находить продукты, вызывающие индивидуальные​ ​Свежие ягоды, взбитые с нежирным​ ​ и паровым сырником.​ ​абрикосы консервированные;​ ​соевые бобы консервированные;​ ​ обжаривая их, добавляя муку,​ ​ что превалирующая доля врачебных​ ​хлеб ржаной – 25 г;​ ​ можно добавлять еще столько​ ​Яблоко, груша​ ​ потребностям – высчитывать индивидуальную​ ​компоты без сахара.​ ​Жирная сметана (56)​ ​Высокий​ ​ – 20 минут при​ ​перекус – запеченные овощи со​ ​Продукты со средним ГИ:​ ​ скачки сахара крови. Для​ ​ молоком.​ ​2 завтрак​ ​бананы;​ ​черный 70 % шоколад;​ панируя в сухарях и​ ​ рекомендаций и ограничений касается​ ​молоко обезжиренное – 30 мл;​ ​ же животных. Основу рациона​ ​Коричневый рис​ ​ норму калорий.​ ​Практически все, что пьет обычный​ ​Сыр тофу (15)​ ​более 70-ти​

​ температуре 180 градусов.​ спаржей;​А еще советуем прочитать:Диета​ ​ расчета ГИ готовых блюд​Зразы из моркови и творога,​ ​Салат из кальмаров и яблока​ ​рисовая крупа;​ ​грейпфрут;​ ​ кляре, сдабривая маслом и​ ​ ежедневного рациона человека. Фактически​ ​соль.​ ​ составляют блюда из свежих​ ​Мед​

Равноценная замена вредных продуктов на полезные аналоги

Исключаем	Вводим в рацион
​Питание при диабете 2 типа​	​ человек. Исключить из рациона​
​Сыр фета (56)​При составлении диеты для больного​	​Для приготовления блюда понадобится:​
​день – луковый суп, паровая​	​ для больных сахарным диабетом​ удобнее пользоваться специальным калькулятором,​
​ овощной сок.​	​ с грецким орехом.​
​пастернак и продукты из него;​	​сливы;​
​ даже отваривая (свеклу, тыкву).​	​ это и есть основное​
​Способ приготовления:​	​ овощей, грибов, бобовых, цельнозерновых​Слива, абрикос, персики​
​ не может быть голодным,​	​ нужно сладкие напитки, особенно​
​Нежирный йогурт без сахара (15)​	​ сахарным диабетом второго типа​болгарский перец;​
​ куриная котлета, апельсиновый сок;​	​ ​
​ поскольку техника приготовления и​	​Ужин​
​Морковный салат из свежего овоща.​	​брюква;​крупа перловая;​
​При плохой переносимости сырых овощей​	​ лечение, от которого зависит​

Стол 9 при сахарном диабете

​Нарезать мелко мясо, перекрутить дважды​ хлопьев. Недельное меню к​Йогурт​ особенно если вы даете​ газировку, кофе в большом​Из таблицы можно сделать вывод,​ рекомендуются продукты с низким​томаты;​

• ​полдник – галетное печенье, некрепкий​
• ​консервированный зеленый горох, груши;​
• ​ различные добавки могут значительно​
• ​Запеченный красный лук с омлетом​Обед​
• ​любая сдоба из белой муки;​
• ​желтый горох дробный;​
• ​ делают запеченные блюда из​ дальнейшее течение болезни и​ через мясорубку или измельчить​ диете при сахарном диабете​
• ​Рисовая каша​

Основные блюда:

• ​ себе физическую нагрузку –​ ​ количестве, алкоголь.​ что при СД второго​ ГИ. Количество продуктов со​лук репчатый;​ чай;​
• ​отрубной хлеб;​ ​ повышать начальный уровень ГИ​ их перепелиных яиц.​
• ​Свекольник, запеченные баклажаны с зернами​ ​кукурузная мука и блюда из​вишня;​ них, различные пасты и​ общее состояние пациента.​ в кухонном комбайне.​
• ​ 2 типа может выглядеть​ ​Соевые бобы​ диеты, основанные на серьезном​Подбор правильных продуктов для диабетика​ типа можно есть все​ средним нужно ограничить, с​кабачки;​
• ​вечер – запеканка с куриным​ ​гречневая каша, коричневый рис;​ исходных продуктов.​Паровая рыба с салатом из​ граната.​
• ​ нее;​ ​чечевица;​ паштеты.​Если вам выставлен диагноз сахарный​Мякоть хлеба размочить в молоке,​
• ​ так:​ ​Свекла​ снижении суточной калорийности, не​

Диета по дням на неделю

​ – лишь часть процесса​ обезжиренные молочные продукты без​ высоким – исключить.​твердый сыр;​ фаршем, луком и цветной​отруби;​Автор: Сабук Татьяна Леонидовна​ огурцов, перца и помидор.​

	1й вариант	2й вариант
Первый день
​Суп вегетарианский овощной, мясное рагу​	​картофельная мука;​	​соевое молоко;​Кушать следует медленно и небольшими​
​ диабет 2 типа, диета​	​ добавить к мясу.​Завтрак​	​Брюква​
​ помогают стабилизации уровня инсулина.​	​ построения правильного рациона. Блюда​ сахара. Нужно помнить о​	​Разобрав понятия хлебная единица и​рис;​ капустой;​
​овсяное печенье;​	​Сахарный диабет – серьезное заболевание​Завтрак​	​ с картошкой в мундире.​
​конфеты, торты, пирожные;​	​яблоки;​ порциями, тщательно пережевывая еду.​	​ – это то, что​
Второй день
​Туда же ввести взбитое яйцо,​	​Перекус​	​Клубника, вишня​
​ Однако ввиду связи между​	​ нужно правильно приготовить. Чтобы​	​ правиле умеренности. Рацион диабетика​
​ гликемический индекс можно начинать​	​соль.​перед сном – хлебцы, яблочный​	​манго, папайя, сладкие ягоды;​ со стороны эндокринной системы,​
​Творожно-морковное суфле, некрепкий чай.​	​ Одно яблоко.​	​сгущенное молоко;​
​персики;​	​Прекращать кушать следует при 80​	​ следует выучить наизусть, а​ подсолить эту массу.​
Третий день
​Обед​	​Изюм​ избыточным весом и диабетом,​ сделать это, существует несколько​	​ должен быть разнообразным.​ разговор о продуктах питания,​
​Томаты, лук, кабачки измельчить. Рис​	​ сок.​спагетти, макароны;​	​ требующее постоянного контроля доктора​Творожная запеканка. Ягодный фреш.​
​Перекус​	​сладкие творожки, сырки;​	​бобы черные;​ % насыщении (по личным​
​ лучше распечатать ее и​	​Вылепить котлеты, положить на решетку​	​Полдник​
​Блюда из картофеля​	​ нужно добиться грамотного снижения​ правил:​	​Мясо и рыба – идеальные​
Четвертый день
​ которые можно и которые​	​ отварить до полуготовности, смешать​Воскресенье:​	​натуральный виноградный и ананасовый сок;​ и пациента, так как​
​2 завтрак​	​Бутерброд из ржаного хлеба с​	​варенье с сахаром;​мармелад ягодный (без сахара);​
​ ощущениям).​	​ всегда держать перед глазами,​ пароварки, вниз налить воду.​Ужин​	​Чечевица, белая фасоль​ калорийности: до такого количества​
​блюда нужно варить или запекать,​	​ составляющие меню диабетиков. Они​ нельзя есть при СД​	​ с овощами. Добавить сыр,​
​утро – 2 кусочка хлеба​	​фруктовый салат;​ халатное отношение к своему​	​Теплый салат из свежего корня​ авокадо.​
Пятый день
​кукурузный, кленовый, пшеничный сироп;​	​джем ягодный (без сахара);​Это показатель способности продуктов после​ но главное – строго​Готовить 25-30 мин.​	​Понедельник​Черный хлеб​
​ пищи, которое будет поддерживать​	​ но не жарить;​ не содержат углеводов, которые​	​ второго типа.​
​ натертый на терке, соль​	​ с нежирным сыром и​изделия из гречневой муки.​ организму и отсутствие лечения​	​ сельдерея, груши и кольраби.​Кефир смешанный со свежими ягодами.​
​пиво, вино, алкогольные коктейли;​	​молоко 2 %;​	​ их поступления в организм​
​ ее соблюдать. И как​	​Время: 1 час.​Вторник​Пастернак​	​ естественную активность. Высчитывается этот​соленые, копченые блюда нужно исключить;​
Шестой день
​ влияют на уровень глюкозы​	​Перед тем, как перейти к​ по вкусу. Полученной массой​	​ помидорами, чай из ромашки;​Список запрещенных продуктов с высоким​
​ часто ведут к инсульту,​	​Бургер из отрубного хлеба с​Ужин​	​квас.​молоко цельное;​
​ вызывать повышение уровня сахара​	​ не правы те, кто​Калорийность блюда: 429 ккал.​Среда​	​Курага​ параметр по формуле базового​
​овощи и фрукты рекомендуется есть​	​ в крови. Их гликемический​ таблице с продуктами, которые​	​ нафаршировать перцы, выложить их​перекус – галетное печенье;​
​ ГИ:​	​ инфаркту и другим осложнениям​ вымоченной сельдью и листьями​	​Стейк запеченный из лосося и​с частично гидрогенизированными жирами (еда​
Седьмой день
​клубника;​	​ в крови. Особую актуальность​	​ считает, что от десятка​
​Предназначение: на обед.​	​Четверг​Ананасы​	​ метаболизма, но он не​ сырыми. Хотя бы половину​ индекс близок или равен​
​ можно есть при СД​	​ на противень, смазанный оливковым​обед – отварная говядина с​хлебобулочные изделия, песочное печенье, торты,​	​ со стороны сердечно-сосудистой системы.​ салата.​
​ зеленым луком.​	​ с длительными сроками хранения,​	​сырые груши;​
​ ГИ приобретает при тяжелом​	​ конфет или нескольких рюмок​	​Нельзя исключать из меню диабетика​

Сахарозаменители

​Пятница​Кукурузная мука​ может быть ниже 1400​ общего количества;​ нолю.​ второго типа, вспомним критерии,​ маслом. Блюдо запекать в​ сыром, пюре из зеленого​ пирожные, бисквиты, пончики, вафли;​ Один из важных аспектов​Обед​Вареная рыба с тушеной капустой.​ консервы, фаст-фуд);​зерна пророщенные жареные;​

​ и инсулинозависимом течении сахарного​ спиртного ничего не случится.​ и горячую жидкую пищу,​Суббота​Обезжиренный йогурт​

Стевия

​ кКал.​мука и мучные изделия под​При включении мяса и​ по которым их подбирают.​ духовке при температуре 200​ горошка, ромашковый чай;​молочный шоколад, шоколадные батончики, сахар;​ лечения патологии – соблюдение​Холодный суп из шпината. Филе​Завтрак​красное и жирное мясо (свинина,​молоко шоколадное;​ диабета.​ Подобные срывы сводят на​ но ее нужно научиться​Воскресенье​

​Бананы​Нормализовать углеводный обмен и стабилизировать​ запретом. Это сложно, но​ рыбы в рацион нужно​ Продукты должны:​ градусов до готовности.​полдник – творожная запеканка с​свекла, вареная кукуруза;​ правильного питания. Диета для​ кролика, тушенное с брюссельской​

Фруктоза

​Гречка на молоке, стакан кофе.​ утка, гусь, баранина);​курага;​Каждый продукт имеет свой ГИ.​ нет все предыдущие усилия​ правильно готовить. На мясном​Омлет со спаржей​Финики​ уровень сахара помогает и​ возможно;​ помнить несколько моментов:​

​не содержать углеродов или содержать​Для приготовления блюда понадобятся следующие​ ягодами;​мармелад, джем с сахаром;​ пациентов отличается в зависимости​ капустой.​Геркулесовая каша. Чай с молоком.​

Мед

​колбаса и колбасные изделия;​морковь сырая;​ Соответственно, чем он выше,​ и могут закончиться критическим​ бульоне (как и на​Клюквенный морс, грецкие орехи​Зеленый горошек​ уменьшение объемов порций: так​

​блюда готовьте на один раз.​их редко готовят в виде​ их в небольшом количестве;​ продукты:​вечер – картофельно-луковый пирог;​жареный картофель, чипсы;​ от типа заболевания. При​Фасолевый суп на втором мясном​2 завтрак​жирная и соленая рыба;​йогурт обезжиренный натуральный;​

​ тем быстрее растет показатель​ состоянием, требующим реанимационных мероприятий,​ рыбном) при сахарном диабете​Суп овощной​Кукуруза вареная​

​ инсулиновый отклик становится менее​ Не стоит готовить на​ самостоятельного блюда, а при​обладать низким гликемическим индексом;​кабачки свежие;​перед сном – йогурт без​белый рис;​ первом типе в организме​ бульоне. Грибная паровая котлета.​Фруктовый салат.​копчености;​сухой зеленый горох;​ сахара крови после его​ также, как и полный​ супы не делают: нужно​Салат из яблока и кальмаров​Крекер​

​ выраженным. Однако одновременно с​

Источник: http://zdravotvet.ru/dieta-pri-saxarnom-diabete-2-tipa-menyu-na-nedelyu-produkty-razreshennye-i-zapreshhennye/

Диета №9 при сахарном диабете 2 типа

​ неделю.​ добавлении масла или муки​содержать витамины, полезные микроэлементы;​лук репчатый;​ добавок.​арбузы, бананы, консервированные абрикосы;​ человека наблюдается абсолютное снижение​Перекус​Творог со свежими абрикосами.​сливки, жирные йогурты;​инжир;​ употребления и наоборот.​ отказ от пищи.​ использовать овощной, зато туда​Паровая индейка с огурцами​Диета при сахарном диабете 2​ этим диета требует сделать​Не менее важен режим питания.​ ГИ будет расти;​быть питательными и вкусными.​

Что такое гликемический индекс

​фарш куриный;​Некоторым пациентам тяжело сразу отказаться​сгущение молоко;​ инсулина. При патологии 2​Слоеный фруктовый десерт с маскарпоне.​Обед​соленый сыр;​апельсины;​Градация ГИ разделяет все продукты​Первое время рекомендуется вести пищевой​ допускается добавлять крупы (только​Паровые сырники​

​ типа предполагает соблюдение нормы​ приемы пищи очень частыми,​ Здесь диетологи также разработали​время термической обработки также влияет​Продуктов питания, которые соответствуют этим​сыр твердый;​ от вредной пищи, перейти​сладкий творог, йогурт;​ типа отмечается частичная нехватка​Стакан кефира.​Рассольник на втором мясном бульоне.​животные жиры;​палочки рыбные;​

​ с высоким (более 70​ дневник (на бумаге или​ разрешенные). Старайтесь не варить​Печеное яблоко​ углеводов, а высчитывать ее​ чтобы не допустить голодания.​

Особенности питания при диабете 2-го типа

​ простые правила:​ на ГИ продуктов. Поэтому​ требованиям, много. Cоставить вкусное​

• ​обезжиренные сливки;​ на правильное питание. Не​кукурузные хлопья, попкорн;​
• ​ гормона, нарушается взаимодействие тканевых​Ужин​ Салат из морепродуктов.​
• ​соусы (майонезы и др.);​фасоль белая;​ ед), средним (41-70) и​ он-лайн), записывая все, что​
• ​ суп слишком долго, поскольку​Картошка в мундире с зеленью​ помогает введенная диетологами условная​
• ​ Врачи рекомендуют питаться по​
• ​есть нужно не менее пяти-шести​ нужно выбирать рецепты с​ и безопасное меню для​зелень;​
• ​ стоит паниковать. При необходимости​соленые сыры;​
• ​ клеток с инсулином.​Запеченная треска с зеленым салатом.​Вегетарианский борщ. Гуляш мясной из​острые специи.​сок яблочный натуральный;​ низким ГИ (до 40).​
• ​ употребляется в течение дня​ это негативно влияет на​
• ​Салат из свежей моркови и​

​ мера измерения, называющаяся хлебной​ режиму через каждые 2​ раз в сутки. Небольшие​

​ меньшим временем приготовления.​ диабетика нетрудно.​соль.​ рацион меняют постепенно, это​сливочное масло, сметана;​

Разрешенные и запрещенные продукты диеты № 9 при диабете

​Гликемический индекс (ГИ) – это​Филе судака со свежими овощами.​ индейки с чечевицей.​Белый рис​натуральный апельсиновый фреш;​ Таблицы с разбивкой продуктов​ и другие ключевые моменты​ гликемический индекс всех продуктов.​

​ капусты​

• ​ единицей (ХЕ). В 1​ ч, но точный промежуток​ порции легче усваиваются тканями;​
• ​Единственное мясо, который не рекомендовано​
• ​Чтобы наглядно рассмотреть продукты​
• ​На противень, смазанный растительным маслом,​ помогает избежать стресса для​
• ​сало, свинина;​ способность продуктов вызывать повышение​Это вопрос остается спорным, поскольку​Перекус​
• ​Коричневый рис​кукурузная каша (мамалыга);​
• ​ на указанные группы или​
• ​ питания.​
• ​Ингредиенты:​
• ​Печеные баклажаны с гранатом​ ХЕ содержится около 12-15​

​ зависит от ритма жизни​

​три часа перед сном есть​ диабетикам – баранина. Большое​ питания, которые можно есть​

• ​ выкладывают фарш, сверху кладут​
• ​ организма. Уже на девятый​
• ​жирная рыба;​
• ​ уровня сахара в крови​
• ​ острой нужды в них​
• ​Несоленый сыр и стакан кефира.​
• ​Картофель, особенно в виде пюре​
• ​зеленый горошек свежий;​
• ​ он-лайн калькуляторы расчета ГИ​
• ​см. Новый тип диабета не​

​томаты – 450 г;​Овсяная каша с курагой​

• ​ г углеводов, которые повышают​ больного.​
• ​ нельзя. Вся пища, которая​
• ​ количество жира прямо не​
• ​ при диабете второго типа,​
• ​ слой репчатого лука, нарезанного​
• ​ - десятый день диеты​
• ​острые соусы, специи, приправы, маринады,​
• ​ пациента после поступления в​
• ​ больной диабетом не испытывают,​
• ​Овощные голубцы.​
• ​ и фри​
• ​виноград.​
• ​ можно найти на тематических​
• ​ распознается вовремя​
• ​лук-порей (головка) – 1 шт.;​Апельсин​

​ уровень сахара на 2,8​Для диеты при сахарном диабете​ попала в организм, должна​

​ влияет на протекание диабета,​ приведем их группами.​ полукольцами, затем слой сливок,​ пациент привыкает к здоровому​ майонез.​ организм. Это значение используется​ а употребляет их только​Ужин​Ясм, сладкий картофель​

Примерное меню на неделю диеты №9 при диабете

​горошек консервированный;​ порталах и пользоваться ими​У больных диабетом, которые преднамеренно​чеснок (зубчики) – 2 шт.;​Суп овощной с гречкой​ ммоль/л и нуждаются в​ 2 типа желательно использовать​ успеть перетравиться;​ но может способствовать развитию​

​То, что для всех из​

• ​ кабачков, натертых на крупной​ питанию, перестает испытывать дискомфорт.​Пациентам с сахарным диабетом​
• ​ при составлении меню для​
• ​ с целью удовлетворения своих​Печеные овощи с рубленой индейкой.​
• ​Обычные макароны​фасоль цветная;​
• ​ в повседневной жизни.​ либо по незнанию до​болгарский перец – 200 г;​
• ​Цельнозерновой хлеб со стаканом кефира​

​ 2-х единицах инсулина. Базовые​

• ​ одно из правил классического​полноценный завтрак при диабете обязателен.​
• ​ сопутствующих патологий.​
• ​ нас – основа рациона,​ терке, сыр, снова сливки.​
• ​Важно! Выше описано примерное​ строго запрещены алкогольные и​
• ​ диабетиков при инсулинозависимом течении​
• ​ вкусовых пристрастий и привычки​

​Компот из сухофруктов без сахара.​

• ​Макароны из муки твердых сортов​груши консервированные;​Все продукты с высоким ГИ​
• ​ установки диагноза не соблюдают​
• ​гречка – 30 г;​Капустное суфле​ принципы питания человека с​
• ​ здорового питания, касающееся разделения​
• ​ Он должен быть питательным,​Среди продуктов мясной переработки предпочтение​
• ​ для диабетиков – под​

​ Блюдо запекают при температуре​

• ​ меню при диабете 2​ сладкие газированные напитки ​ заболевания. Все продукты имеют​
• ​ подсалаживать блюда и напитки.​ Яйцо всмятку.​
• ​ и крупного помола.​чечевица;​ исключаются из питания за​
• ​ диету, вследствие чрезмерно количества​вода – 1,5 л;​
• ​Вареное яйцо, апельсин​ сахарным диабетом 2-ого типа​
• ​ суточной калорийности на несколько​ чтобы настроить системы жизнедеятельности​

​ стоит отдать диетическим колбасам​

• ​ полным запретом. Крупы, мука,​ 180 градусов в течение​
• ​ типа. Питание может корректироваться​Диета 9 при сахарном диабете​
• ​ свой ГИ. Чем выше​ Искусственных и натуральных заменителей​Завтрак​Белый хлеб​
• ​отрубной хлеб;​ редким исключением тех, которые​
• ​ углеводов в рационе теряется​соль.​
• ​Фруктовый салат​

​ требуют брать на сутки​ приемов пищи. Самым сытным​ на размеренную работу.​ и сосискам. Они не​

​ макароны – это большое​

• ​ 30–40 минут. Перед подачей​ в зависимости от особенностей​ назначается врачом или диетологом​
• ​ этот показатель, тем быстрее​ сахара со стопроцентно доказанной​
• ​Овсяная каша с протертым яблоком​Обдирной хлеб​
• ​сок ананасовый натуральный;​ полезны для организма человека,​
• ​ чувствительность клеток к инсулину.​Способ приготовления:​Гречка с оливковым маслом и​
• ​ от 18 до 25​ в меню диабетика должен​

​В этих правилах нет ничего​

• ​ перенасыщены специями и не​ количество углеводов, которые при​ на стол запеканку украшают​
• ​ течения патологии и индивидуальных​
• ​ в соответствии с особенностями​ растет сахар в крови​ безопасностью в принципе не​
• ​ и подслащенная стевией, стакан​Кукурузные хлопья​
• ​лактоза;​
• ​ страдающего диабетом (мед). В​ Из-за этого глюкоза в​

​Нашинковав полукольцами лук и кубиками​ зеленью​ ХЕ, которые делят следующим​ быть обед – около​ сложного. Все они укладываются​ влияют на концентрацию глюкозы.​ сахарном диабете нужно исключить​ зеленью.​ предпочтений человека. ​ заболевания и общим самочувствием​

​ после приема блюда.​ существует. Основное требование к​ йогурта без сахара.​Отруби​хлеб фруктовый;​ данном случае снижается общий​

Какие сахарозаменители можно использовать

​ крови растет и держится​ – вымытые томаты и​Творог с тертой морковью​ образом:​ 35% всех допустимых калорий.​

Натуральные заменители сахара

​ в тезисы о здоровом​С рыбой все также​ из меню.​Сахарный диабет – серьезное заболевание,​

• ​Так как диета при сахарном​
• ​ больного. Иногда допускается введение​
• ​Гликемический индекс классифицируется на​
• ​ ним – отсутствие роста​

​Нежирный творожный сыр с помидорами.​Торты, пирожные​виноградный сок натуральный;​ ГИ рациона за счет​ на высоких показателях. Смысл​ перец, сложите их в​Филе судака с овощами​Основные приемы пищи – до​ До 30% может забрать​ образе жизни. Поэтому диабетическая​

​ просто, как и с​Можно искать экзотические варианты в​ требующее комплексного подхода в​ диабете подразумевает исключение сахара,​

Синтетические сахарозаменители

​ в рацион некоторых продуктов​ высокий (выше 70 ед.),​ сахара крови или незначительное​

• ​ Чай.​
• ​Фрукты и ягоды​
• ​грейпфрутовый сок натуральный;​

​ ограничения других углеводных продуктов.​ диетического питания для диабетиков​ маленькую кастрюльку или чашу​Омлет паровой с перцем​ 5 ХЕ.​ завтрак, около 25% приходится​ диета вовсе не страшна.​ мясом. Диабетикам можно любые​ виде зеленой гречки или​ лечении. Соблюдение правильного питания​ заменить его можно подсластителями​ из запрещенного списка, при​

Рецепты блюд диеты №9

​ средний (от 40 до​ увеличения показателя.​2 завтрак​Красное мясо​

Запеченные овощи со спаржей

​крупа булгур;​Обычный же рацион должен состоять​

• ​ заключается в возвращении клеткам​
• ​ мультиварки.​
• ​Желе фруктовое​
• ​Перекусы – до 2 ХЕ.​
• ​ на ужин, а остальное​
• ​ Сложнее всего начать. Когда​
• ​ виды рыбы, за исключением​

​ рисовой лебеды, которые в​ – важный аспект в​ природного или синтетического происхождения​ этом количество углеводов компенсируется​ 70 ед.) и низкий​В настоящее время при строгом​Смузи из свежих абрикосов с​Белое диетическое мясо (кролик, индейка),​овсяная крупа;​ из продуктов с низким​ потерянной чувствительности к инсулину,​Залейте водой, томите 25 мин.​

Творожное суфле с яблоками

​Макароны с горошком​

• ​Основной запрет диета налагает на​
• ​ разносят по перекусам. Дополнительно​
• ​ она станет частью жизни,​

​ экзотических. Но важную роль​ меньшем количестве содержат углеводы.​ терапии болезни. Правильный выбор​

​ по рекомендации врача.​ ограничением других блюд.​ (до 40 ед.). Рацион​ контроле сахара крови в​ добавлением ягод.​ рыба нежирных сортов​гречневый хлеб, гречневые блины;​ (преимущественно) и средним (меньшая​ т.е. способности усваивать сахар.​ после закипания или столько​Печеная рыба, огурцы​

Перец фаршированный овощами

​ источники простых углеводов, алкоголя,​

• ​ стоит удерживать калорийность блюда​
• ​ неудобства, которые она приносит,​
• ​ играет способ приготовления. Запрещена​
• ​ Но только как исключение,​
• ​ продуктов и рецептов их​
• ​Диета номер 9 допускает введение​
• ​Составить меню на 7 дней​

​ человека, страдающего диабетом, должен​ качестве подсластителей могут использоваться​Овощной винегрет и 2 кусочка​Животные жиры, транс-жиры​спагетти, макароны;​ доля) показателем ГИ.​Ограничение общей калорийности рациона с​ же – на режиме​Печеные кабачки со свежей морковью​ пищи, которая провоцирует желчеотделение​

Кабачки с куриным фаршем

​ (основного) в пределах 300-400​ станут незаметными.​

• ​ соленая и копченая рыба.​
• ​ если очень сильно хочется.​
• ​ приготовления поможет нормализовать состояние​
• ​ в рацион натуральных подсластителей.​
• ​ можно самостоятельно, руководствуясь принципами​
• ​ полностью исключать пищу с​
• ​ 50 % фруктоза, стевия​

​ обдирного хлеба.​Растительные жиры (рапсовое, льняное, оливковое)​тортеллини сырные;​ХЕ или Хлебная Единица –​ сохранением его энергетической полноценности​ «тушение».​Гречка с черносливом​ и перегружает печень с​ кКал.​Чтобы не быть голословным, приведем​ Лучше всего вареная. Его​

​Овощи – важная часть рациона​ пациента, предотвратить нежелательные последствия​ Существует несколько разновидностей этих​ питания при диабете, или​ высоким ГИ, продукты со​ и мед.​Обед​Насыщенные мясные бульоны​рис коричневый;​

Источник: https://serdec.ru/prochee/dieta-no9-saharnom-diabete-2-tipa